材料
8 P( J! _& n) `* Q, Qwww2.tvboxnow.com馬介休 80克、雞心豆/番茄碎各 120克、紅洋葱碎 10克、白酒醋 10毫升、橄欖油 30毫升、芫荽 5克、乾葱 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許www2.tvboxnow.com! G- i/ n* ?; G' c$ i4 m
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做法
8 Q$ z( G' X. \# wwww2.tvboxnow.com1.煲滾水，加鹽，放入雞心豆，以中火烚 10分鐘，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* @5 N4 R( q, Y2 H3 N
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2.雞心豆、紅洋葱碎、乾葱、芫荽、白酒醋、 15毫升橄欖油拌勻成雞心豆沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a% _. n* o8 K7 ^5 l
) z- _3 Q6 I+ V8 q% L% O+ Q" w3.煲滾水，加入馬介休以中火煮 10分鐘，撈起，拆肉，加入餘下橄欖油、黑胡椒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% O$ G9 W s9 w
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4.杯中先鋪上雞心豆沙律，分別放上番茄碎及馬介休，輕輕壓平後再放少許芫荽作裝飾即可。
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貼士公仔箱論壇- p& b. Z7 ^" ~0 |2 g) v
如果買不到馬介休，可用油浸吞拿魚代替。 ; a3 o7 { E" Y; c
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發表於 2011-11-25 02:31 PM
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