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蠔油1大匙
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醬油 1小匙
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香油 1小匙
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1.魷魚、花枝切片後在表面切花刀與蝦仁，分別放入沸水汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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2.紅蘿蔔去皮切片、竹筍切片，分別放入沸水汆燙一下，撈起瀝乾備用。% x: {0 A3 Y! x4 A8 K2 m( v4 c# f/ d
: ?# t5 a* f& V: b3.蔥切段；薑切片；黑木耳切片，備用。+ n$ ~; O q# T' N- P9 \
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4.熱鍋倒入適量的油，放入作法3的材料爆香後，加入作法1、2所有材料及所有調味料炒勻，再加入太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-26 02:51 AM
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