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【材 料】
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魷魚 20公克
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花枝 20公克
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蝦仁 30公克
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竹筍 5公克8 F6 |8 h; G( X m9 \# F
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紅蘿蔔 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b9 N# G6 D8 p, ^( J3 f6 C# d1 ?
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蔥 1支
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薑 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X8 {* K2 O- j; A. H8 p% s
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1 N$ p- Z P. c4 W, Fwww2.tvboxnow.com黑木耳 5公克
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[- {) [8 i: g5 B- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 1小匙
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7 v- ?2 D C# F, C& Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www2.tvboxnow.com1 r# c( h3 j# F. S! J1 K4 o! q
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水 30㏄
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糖1小匙/ X" X- e6 A" g0 u8 Z$ E5 }
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6 l# m+ |; U, Ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油1大匙
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! t- I7 g" u2 z# ^7 `醬油 1小匙www2.tvboxnow.com/ r3 t3 U( N5 n N6 \0 f
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米酒 1小匙
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香油 1小匙+ u% I0 S- ]3 [( H3 x5 G
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白胡椒粉 少許
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【做 法】
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1.魷魚、花枝切片後在表面切花刀與蝦仁，分別放入沸水汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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$ `7 J! U# N; C. D R( \2.紅蘿蔔去皮切片、竹筍切片，分別放入沸水汆燙一下，撈起瀝乾備用。
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3.蔥切段；薑切片；黑木耳切片，備用。
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4.熱鍋倒入適量的油，放入作法3的材料爆香後，加入作法1、2所有材料及所有調味料炒勻，再加入太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-26 02:51 AM
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