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+ l9 Q0 P$ I/ Z9 T4 S! R1 p6 {' Uwww2.tvboxnow.com龍珠 150公克
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% V, o! N" i d. q0 Q公仔箱論壇蔥 5公克
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蒜頭 5公克; O/ Z0 T, a, R
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紅辣椒 5公克
( f) X( I0 z+ J+ N9 o. otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `. ~5 H7 k/ P1 N
/ L- g9 ]# U W: a& N! w/ G& Rwww2.tvboxnow.com地瓜粉 適量
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吉士粉 適量www2.tvboxnow.com( @ \/ R2 a2 Q5 A* o8 Z- M
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& n) C% {8 C8 ~5 K公仔箱論壇鹽 1小匙' y5 t# ~, A' j+ x$ M# D+ d
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白胡椒粉 1小匙
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( x( I0 ~* u7 b( L$ h【做 法】公仔箱論壇- V5 Q( X- L! p
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1.龍珠洗淨放入沸水中汆燙去腥，撈起瀝乾均勻沾上事先混勻的地瓜粉與吉士粉；蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s5 \* I" M4 q- p, ~* B
& |. E- ]4 [* V/ [% o0 a1 ~www2.tvboxnow.com2.熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的龍珠炸熟，撈起瀝乾備用。
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_. A. m; K3 `8 |4 V& S K7 r公仔箱論壇3.作法2的鍋子中留少許的油，放入作法1的蔥末、蒜末、辣椒末爆香，再放入作法2的龍珠拌炒均勻後盛盤。
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4.將調味料混合均勻，撒在龍珠上即可。
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% D" D) Z, _6 j( s5 Rtvb now,tvbnow,bttvb龍珠所裹的粉除了用會酥脆的地瓜粉之外，還加入了吉士粉，炸出來的顏色會帶有蛋黃色澤且有濃郁的香味，這樣就不用使用蛋液調成的麵糊，也就不會沾裹了過多的麵糊，炸出的麵衣才能又薄又酥。 |
發表於 2011-11-26 02:52 AM
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