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【材 料】公仔箱論壇& l3 A. @0 d2 c
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0 ~# `! [- s- M% g5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 300公克* T# k2 M/ Z3 T
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洋蔥 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb) E/ m2 v2 M U; ^
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- [: j3 N# V& w3 K5 D! v9 G0 g7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 1/2茶匙7 |! \2 m$ z8 G9 M' F0 S
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4 U, b) `$ V6 \1 U9 h紅甜椒 1/4個
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太白粉水 1茶匙www2.tvboxnow.com- x; P3 @% V" M- R6 h0 i, Z1 i
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【調 味 料】
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A.鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B3 R9 T4 h8 X' e% B5 i. P
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玉米粉1大匙
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胡椒粉 1/4茶匙www2.tvboxnow.com* |- b* z7 I! \4 h, c) T; S* X
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7 B! X A5 u% b- z& [4 b% o香油 1/4茶匙
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B.奶油1茶匙www2.tvboxnow.com7 p4 j5 |8 K+ N" M7 M3 I+ @
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黑胡椒粉 1茶匙
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# @, {5 f7 W( f. B, o7 x) p: {6 Nwww2.tvboxnow.com蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; B' u$ P4 N7 F1 ^* t" m! x
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鹽 1/4茶匙/ q1 [2 ]9 S7 W7 @
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糖1/2茶匙
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; r2 a4 ~5 W3 Q蕃茄醬 1大匙8 g- F% s( q" B/ @3 r
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【做 法】% I) ^! c/ I9 M4 g/ Q- U
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1.蝦仁洗淨吸乾水份，用刀面拍成泥，備用。
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2.將作法1的蝦泥加入鹽，不斷攪拌摔打至產成黏性，加入調味料A拌勻，再充分攪拌均勻，備用。
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3.五穀土司切小方塊；洋蔥、紅甜椒切塊，備用。公仔箱論壇, R6 ^# d9 I c1 n5 U3 I' d
2 B7 o) ~' {3 w* F9 V% A+ `公仔箱論壇4.將作法的2蝦泥鑲上作法3的土司塊。
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5.將作法4的蝦棗放入約120℃的油鍋內，以小火炸一分鐘，並不時翻轉使其均勻，再轉中火炸30秒至金黃撈出盛盤，備用。公仔箱論壇2 h0 b5 K3 }2 J3 M# k
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6.油鍋內放入蒜末、作法3的洋蔥塊、紅椒塊，以小火略炒，加入水及調味料B，煮滾後勾芡倒入作法5拌勻即可。 |
發表於 2011-11-26 02:54 AM
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