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1.蝦仁洗淨吸乾水份,用刀面拍成泥,備用。公仔箱論壇; M2 f' Y4 c; ?/ x" H* h
, J: T8 n6 M9 |- H5 j2.將作法1的蝦泥加入鹽,不斷攪拌摔打至產成黏性,加入調味料A拌勻,再充分攪拌均勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb O# A2 Y# h7 S
% ~2 V6 w) u& H D/ q3 f( m. V* d4 R% F3.五穀土司切小方塊;洋蔥、紅甜椒切塊,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^/ \' n2 b" Z3 {( J3 a3 _! z1 h
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4.將作法的2蝦泥鑲上作法3的土司塊。
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5.將作法4的蝦棗放入約120℃的油鍋內,以小火炸一分鐘,並不時翻轉使其均勻,再轉中火炸30秒至金黃撈出盛盤,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^5 m" a, b/ m" _3 |% o
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6.油鍋內放入蒜末、作法3的洋蔥塊、紅椒塊,以小火略炒,加入水及調味料B,煮滾後勾芡倒入作法5拌勻即可。 |