材料
3 Q9 p6 K9 r" _$ F9 F, ?6 _8 a芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量www2.tvboxnow.com1 D' U" V$ W+ `. a
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飯焦www2.tvboxnow.com: _- i$ `5 p) F
白飯 300克、水 30毫升' \* `2 b3 w' l% m
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做法
6 U# ?, q. F; F- c, O1 y* B1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。
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, M3 p0 B- ~4 ?0 n$ R$ r# k8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。9 R6 j! G/ g- }1 `
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3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。
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+ V6 ]# D0 P8 y& b' f! m8 t- Ytvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。9 Z4 V8 Q$ e- `- v- |1 Q
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5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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