材料www2.tvboxnow.com( ?8 ^$ n! D2 B1 }, L1 a
芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量公仔箱論壇, S. D6 j2 C. C& x" u/ M) J
2 h4 R& I* s7 c: w# {飯焦www2.tvboxnow.com6 z0 r) F5 Z1 o- K: F9 e
白飯 300克、水 30毫升9 N8 D3 i6 H, ?- h! f! n, H
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& \, q2 W- M7 C! A8 n8 t做法
; _6 `: E+ a/ p1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。
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2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。- @, g C! l' U, {3 J3 G$ Z
+ a( M$ u! x& n3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。公仔箱論壇% t$ V- g6 n" q7 o
4 j+ G7 a: C; |/ f/ \3 u' i% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。公仔箱論壇# G; r6 u3 k! s7 F6 n* O
" O" G% V2 u! v p9 v2 ?www2.tvboxnow.com5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- k' z# P3 _) h# i' p4 r6 ~& b
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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