材料
% I" D2 z, T! J0 e4 j9 S: m6 n芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B R4 k, s( F8 y+ b/ O: V7 @1 P
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白飯 300克、水 30毫升公仔箱論壇7 Y& h9 M; W; y" |1 L* C' A
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0 U# }: L7 f L( D* D' } T; j做法
9 r9 e7 n: e' D u5 D! O6 `# D; a3 T1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。
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2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。www2.tvboxnow.com$ p) V: a' v3 s
# M, U4 k/ T$ q/ |- i7 V5 r( Gwww2.tvboxnow.com3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。公仔箱論壇0 n2 L* p5 P* l# m7 I+ d$ u
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4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。; ~3 a! u( w. M: v* ?: U. w p
* U' z+ R4 |/ g3 q6 [+ }/ E. Y* B8 y( Vwww2.tvboxnow.com5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 v" O; S( a: }* R
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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