材料
) a$ u, T' {1 X9 I8 \. |www2.tvboxnow.com澳洲芒果半個、鍋巴 50克、砂糖 100克、水 30毫升、白芝麻（炒香） 1茶匙4 o4 {8 R$ e) R1 `
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/ ]" V4 |% N- p! V- ^( Q2 k ?3 ~公仔箱論壇做法
! g6 F6 M0 \8 E3 D5 _7 twww2.tvboxnow.com1.芒果斜切片，將其中一片再切粒，分別留用。1 o# _0 ~+ Z3 a* R- r0 o. A
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2.開細火燒熱鑊，下砂糖、水、芒果粒煮成糖膠。tvb now,tvbnow,bttvb0 }+ O" F* p# Y% u
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3.加入鍋巴、白芝麻略炒，盛起上碟，上放芒果即可。
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煮糖膠時一定要下芒果粒，其酸性能使糖水煮成糖膠。
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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