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[甜品] 芒果鍋巴蜜餞

材料6 S' b2 _, T/ v6 g
澳洲芒果半個、鍋巴 50克、砂糖 100克、水 30毫升、白芝麻(炒香) 1茶匙( R9 }; U/ _. f8 j' U# e5 {

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做法
8 N0 }0 E5 L# I1.芒果斜切片,將其中一片再切粒,分別留用。1 ^, `/ H! T; b$ U7 ]2 ]
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2.開細火燒熱鑊,下砂糖、水、芒果粒煮成糖膠。tvb now,tvbnow,bttvb  M) C# S5 s* K' N
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3.加入鍋巴、白芝麻略炒,盛起上碟,上放芒果即可。
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* d! r$ k0 j8 M  rtvb now,tvbnow,bttvb煮糖膠時一定要下芒果粒,其酸性能使糖水煮成糖膠。www2.tvboxnow.com4 W5 e2 d# C0 Z3 ]
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