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2011-10-5 04:01 PM
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9 T- d/ C7 v, g1 y$ E0 D* \3 ]* j% q4 `9 Owww2.tvboxnow.com這家肉圓，自我和老爺認識就吃到現在，攤位擺在從以前看似搖搖欲墜的危樓到現在改裝後的”勝佳”樓下，打我知道到現在也有十多年的歷史了，老囉～但美味依舊不變。
& A4 f" P5 S5 e1 ^7 O2 g' g小時候的印象是......這家肉圓總是很陰暗，生意並不是像現在這麼好0 0atvb now,tvbnow,bttvb- h. e$ u4 A8 r- w# d/ b. k
不過現在晚上有照明燈了，而且客人絡繹不絕，桌桌客滿~!!
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老闆娘炸肉圓的手完全沒有停過，撈了一顆顆的肉圓後、又不斷放新的肉圓進油鍋，所以每顆都是新鮮的~!!# P& P# s0 u3 W1 W7 @
(在油鍋旁鐵容器裝的是醬料，有醬油、甜醬、辣醬、和蒜泥，可讓客人自行添加)
. Y# ?9 `( A/ Y( S: `肉圓(35元)的份量不算小，內容物有筍塊、肉塊、最特別的還有鳥蛋~tvb now,tvbnow,bttvb: d; g' K2 W/ t: B0 Y
肉圓的外皮相當滑嫰，也有一點炸的脆脆的 肉塊有特別用五香粉醃的入味，不需要特別沾醬也相當好吃8 W' w' C$ U4 l6 V! |) b
最特別的是有鳥蛋，這是這家以前就有的特色，目前我還沒有在其他家看過肉圓裡有鳥蛋的^ ^"& k8 @+ C4 I6 V( R) s7 {; `
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「大龍峒肉圓」算是在大龍街開很久的店了，希望大家可以品嘗古早味的味道
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老闆家就住對面巷中，肉丸缺了，就從對面新鮮送達，在一旁待命等待入鍋油用油泡過。阿娘特愛那種當人多時，老闆快速的用較大的火的油泡過那種有點硬硬的皮的口感，有點嚼勁兒，又不會過火的感覺，好吃極了。 不算小的肉圓中，塞入一堆的瘦肉跟竹筍，還有一顆鵪鶉蛋，吃完還不滿足嗎?還有魚丸湯可以喝 。
9 e z( v: ?1 H0 ]www2.tvboxnow.com一碗有三顆，清清爽爽的湯只加入一點芹菜提味 地址：大龍街與民族西路交叉口，位於騎樓下，柱子外掛著一個白色的水筒做的燈籠，用紅字寫著”肉圓” |
發表於 2011-11-26 03:32 PM
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