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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,tvb now,tvbnow,bttvb8 Z+ y$ v# K  \) u! U7 r  B8 f! e

) |, }% l6 D! f' i0 v9 g0 ^tvb now,tvbnow,bttvb相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液
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5 b. Z  U" s& }7 G3 T6 _公仔箱論壇中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。www2.tvboxnow.com0 e/ r6 C: [  @
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研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發
2 C4 g/ S3 V# b9 Y, A4 G$ p/ a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b# n$ ^/ ^0 Z  t9 M+ p
表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。
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研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士
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5 J) g; ]4 c0 [/ G9 Itvb now,tvbnow,bttvb生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲
7 q7 I/ m5 [- E3 ~/ q3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f3 r9 m9 Q% H
用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃tvb now,tvbnow,bttvb% Q2 T3 D7 r; m4 W

& J5 g9 k" Y' T$ j! m7 f6 O3 k( }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。度。」
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「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別
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是罐裝食品繁多。」
6 [' `/ X3 K( b5 ?5 j$ h8 j2 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l( ]# a/ J( D( R0 T: m7 y
根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干
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擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上www2.tvboxnow.com/ w1 i* Q# i$ {7 \
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雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有
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相同影響。www2.tvboxnow.com. J- R) `. m+ _! J# l' T/ G( i' d
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實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W0 ~, `; B, o: I% C
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罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人www2.tvboxnow.com( k( {( b8 o4 K

# w! Y/ M, X+ h  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用湯品對換。
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尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿8 l' l8 F; z3 Z4 z& }+ H- b; U
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液中雙酚A含量高出1221%。
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這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而
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- C1 ~. T6 T& h) Y8 r( Z公仔箱論壇是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \  t4 O+ L, X, _5 Y- E

1 j1 S5 u7 Y, ]% F" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
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不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認
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為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `( q( M+ ^$ V/ Q3 h
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響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。
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過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。
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) |+ u! r4 e# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。
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$ d9 C2 U( _% G* r- R, U  ftvb now,tvbnow,bttvb據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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