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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,
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相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E) B6 m: f/ Y! v4 d# F( P
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中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。
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0 L8 |2 ?) q- ~: D4 H. }www2.tvboxnow.com研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發www2.tvboxnow.com$ u8 G5 `- L3 \
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表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。# A1 d6 p) r5 c; W

* H, O( q4 p8 h8 E, `研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \% z" G; _2 x( ~# u
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生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B$ q4 z7 _' v, j

, _* c: W* h) B. W) ~; T, QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃公仔箱論壇, ~$ q! i1 x; g% D/ Z; |6 m8 j

0 ~0 h9 N) h) {! k: S公仔箱論壇度。」
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「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別www2.tvboxnow.com- @8 J; d/ ~9 q, ]: [
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是罐裝食品繁多。」
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; C# h; h& q  W2 p根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干, @: a3 l( @; J
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擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上www2.tvboxnow.com, Y& c$ @1 y" o5 R% x3 i4 M

. K3 F! s: M: ^$ _% Bwww2.tvboxnow.com雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有
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' N$ k$ s2 f' y! J) m+ P: Ftvb now,tvbnow,bttvb相同影響。tvb now,tvbnow,bttvb; T: m$ `% U+ [+ v

5 D; J5 ]6 P5 q1 }2 y6 Y9 }( W& M" d6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或
' g0 S, ?) X) W; R  Dwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E) A. Z2 F, {
罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人www2.tvboxnow.com1 S- S! {* N8 x  b: k" C) c  Q1 C) H
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飲用湯品對換。tvb now,tvbnow,bttvb. A) \+ g' k/ _

: r2 q) W  _! F6 R* i/ F" c尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿/ r) |- s& _" o9 ~9 r; g' N$ y
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液中雙酚A含量高出1221%。www2.tvboxnow.com) d# l+ O) k. L2 Q7 w

; G* R0 r. T& [0 W( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而
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是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接
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5 |: {2 J- d7 l7 M$ i/ r比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
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不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認
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為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影公仔箱論壇8 F' z+ D; K. U& Z9 S1 X) r

: I8 a. x  x- {6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。www2.tvboxnow.com* P1 Y( B7 Z- f" c8 D! n

7 e* Q) @7 l& W; ~- w% C7 Z. t7 m公仔箱論壇過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。公仔箱論壇  p+ i3 s; f$ k9 b# w2 P
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中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。
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; k" n% Y1 r& p% S5 A" h據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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