- g5 G' ?' W0 j) P, I& o4 r【材 料】
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鯛魚片 180公克5 o1 H# T- G- O4 j. L$ M( ]
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地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 [ }+ ]7 u5 Q! A3 I" t
6 E$ w3 }" @ |- Q- ~' Btvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄 適量
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9 M0 I% Z3 Y4 K' B. t【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A% ?# G0 a6 J" c: {. D7 y
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糖 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H9 [9 r0 N% }, P/ s; u
o- l# q# g- \% U) rtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D' `# b6 I! u6 N
# m W# R# `9 V; X+ wwww2.tvboxnow.com醬油膏 1大匙www2.tvboxnow.com/ N4 z) ~3 ]7 k' W* L) }4 a# j
. |7 v; U, R5 U) @0 }& d- I$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水 2大匙
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5 _2 `5 v; {) i ^梅子醬 適量
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0 |4 Y8 a4 q9 W+ Qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄碎 適量
$ u. X& E/ {/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O- }9 z3 s% n$ W9 U' C4 f+ L
【醃 料】
6 \9 K' v" {3 b. M+ t. N) G- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E7 v) r$ _9 ] K7 _
鹽1/4小匙2 u) h4 y! m4 t5 S2 @
tvb now,tvbnow,bttvb3 r0 K9 b# [! C0 b* z
糖 少許" Z) ?4 P' i& y+ q. f
# y6 o5 N2 g. O: z米酒 1大匙www2.tvboxnow.com& S- K2 B. _* i X" O2 w- z. y6 q
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蛋液 1/3個: u+ T2 y% l# C2 e% Z% Z3 s
7 H/ S# W( L/ o* a6 z* g% c蔥段 10公克
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薑片 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H6 r" ~# m/ u# z- p
# |4 D) ~0 G* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
. Q l! _* x. v% ~( C" @2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。$ {5 w: r: h$ @( y3 m% b
3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。$ U: l. k! `3 V" `4 |7 r
4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。
6 K! n( K- ^' Y8 W; s5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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