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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb" q% K9 H, b# t
$ j, b& G; x! n" j5 j海鱺魚 150公克# T0 ]- E4 l4 G9 p; |9 ?. q2 R* o. n L
. T) M; C I& f7 Y( ]: r公仔箱論壇腐皮 2張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M0 o" K' H1 z
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洋蔥絲 80公克tvb now,tvbnow,bttvb, j6 C8 j7 G/ v' G$ c o" r$ }' y
0 W( o7 k- u! X2 j
荸薺 30公克
0 o4 f7 E3 G3 s/ O& s, T" Pwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇. ]4 g w& F) u
紅蘿蔔絲 25公克
$ s/ V3 M1 H2 Ytvb now,tvbnow,bttvb
# }% W( L- H, n: d公仔箱論壇薑末 5公克
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+ C- }$ Y! P, {6 Z5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 30公克
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芹菜末 10公克公仔箱論壇8 W n. n5 \: ?- l2 f
7 H4 c$ J2 S8 _( m _# j( e J, pwww2.tvboxnow.com香菜末 10公克
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地瓜粉 25公克3 R* Y6 i2 J/ J8 E
6 l" K. [& F- K$ b& O麵糊 適量公仔箱論壇3 \/ p% S/ [) j1 `/ ~
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【醃 料】# T' a$ M+ Z. B' O% w
) W8 }+ ^6 ^; |2 n+ o: E! U公仔箱論壇蛋液 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 d' s- W$ K9 N
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醬油 少許www2.tvboxnow.com: t g N O# L/ s) W
3 J* f. F8 q+ e4 t- B# D ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 少許
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2 h1 _) W' O$ |) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許$ w8 R2 k0 U; V: [9 |4 P
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糖 少許
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雞粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o% L/ ~' u, G
6 L7 k. k% |5 }$ N9 f4 m- N' b5 E公仔箱論壇白胡椒粉 1/4小匙
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1 P% ?5 H" {3 F! z香油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y& o! C! f- C v7 w
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【做 法】3 [: }4 e! e) m* a
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1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。
D% r( E8 T7 e. e. k2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。公仔箱論壇% d$ \' x# V7 N) v
3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。3 k4 w, ?7 V* l! j
4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。& S( d. h$ F9 z9 S
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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