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【材 料】
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: u. L; I$ Z! v5 D+ t' ~tvb now,tvbnow,bttvb海鱺魚 150公克0 g7 {1 q; |+ j( ` g n" M
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腐皮 2張
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- G2 P( o- [; S5 Z( D$ uwww2.tvboxnow.com洋蔥絲 80公克
0 R) G3 F B1 ~. z0 h4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V/ v& Z7 v7 p7 U) B
荸薺 30公克- X5 @& J, D% L( s% y' c
tvb now,tvbnow,bttvb$ ^! Q$ E: ?0 z# ~8 \% s
紅蘿蔔絲 25公克tvb now,tvbnow,bttvb3 h9 z" ^. V n) k6 \# B
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薑末 5公克www2.tvboxnow.com9 I6 e$ |6 f0 o7 S: I+ U
( W) }9 j! B+ B! Wwww2.tvboxnow.com蔥末 30公克
' p2 I: y7 v) i% H! Ywww2.tvboxnow.com# M( w# g0 k& Y8 z& `
芹菜末 10公克' t# H& i& ` i4 K
3 D7 Y8 T$ p0 l& K
香菜末 10公克
5 y/ s" X* _2 H) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I4 T8 d; k) q+ B
地瓜粉 25公克
8 [) `" ^, U# }7 x6 p+ O; |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o; p8 U6 t1 f$ }4 d
麵糊 適量
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【醃 料】www2.tvboxnow.com# V6 t5 O2 ^% I6 f! h
+ T5 [1 Z2 N% ~( b3 a蛋液 1大匙
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6 }6 e( ]- g1 E$ |3 W, |, \醬油 少許www2.tvboxnow.com1 F* K* ]3 M7 O) M, g1 ~
: t* S' b4 j6 J8 s( `! ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb: N% I& m1 L( t# l+ F& r
( E9 S0 D8 G4 Q8 p. F/ c鹽 少許
, ^6 a, O- F% U$ U& f" F9 t0 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J% S+ g, }7 O, n. V# q( C+ V# ^! q8 J
糖 少許
2 R8 f: w0 f. @6 E5 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F4 D1 X" a' {5 C4 C+ Y5 k0 i
雞粉 少許公仔箱論壇6 C7 X: }& _. }6 Q0 T
# G. L' e$ P& @, l6 p白胡椒粉 1/4小匙www2.tvboxnow.com, d3 Q8 G1 | N& C; M. {5 n8 m
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香油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O% H& @/ A" J1 K
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【做 法】
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# ^7 }4 z K/ b# d2 f% F公仔箱論壇1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。公仔箱論壇0 F; P! {. K K1 n; `; e
2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。
: V$ H0 r6 A4 R6 d3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。
& D4 A$ ]1 v5 H1 u+ Ytvb now,tvbnow,bttvb4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。: o( Z# X8 C2 B. Z( ]
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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