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【材 料】
6 U$ q% R) [. Y4 M5 W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y P$ e9 N+ k7 p1 v
海鱺魚 150公克
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腐皮 2張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p& i5 B) P3 r# b
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洋蔥絲 80公克
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) \4 i( I3 B7 t0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺 30公克+ i1 r1 o6 c% Y
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紅蘿蔔絲 25公克9 e& p3 P) m1 H3 @+ ^' O; a- h
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薑末 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y. B4 J1 T" _( s, [7 }
- d7 I) h) W, Y* J蔥末 30公克
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0 \! Z- R9 }. h, v芹菜末 10公克8 b7 a8 y5 @7 O; t
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香菜末 10公克+ f7 s8 H" J( q8 t/ u4 h/ O
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地瓜粉 25公克
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麵糊 適量$ H9 L( v$ A. y {5 N7 ^: U
9 ?& P* e8 B' U2 V9 p【醃 料】
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蛋液 1大匙: o5 s3 U) I2 b- K# o$ A/ d/ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K+ @4 m6 J, {% U) P
醬油 少許
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% M0 R4 w* d0 z+ `) K% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 少許www2.tvboxnow.com) x/ z' I w# z) O! K8 R% Q
& ~$ ^" K3 `- i& d公仔箱論壇鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb# r9 v, C6 T5 E- W& v' ?
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糖 少許
: Q' i9 V3 ?6 P0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 V. g; M9 j* r9 \. O. t3 D3 w
雞粉 少許, l2 t5 p7 D" n* b3 d
& K, _+ P, H+ ]/ `! e! s+ \9 U公仔箱論壇白胡椒粉 1/4小匙
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0 r! I9 L; p1 A6 H香油 1/2小匙
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' |$ [1 _) V0 D【做 法】
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1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。
1 V1 @# Q7 I: l5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。
) e( K _5 ^- S3 |. [& ~; N, d# M2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。
; |: M' D! [6 Itvb now,tvbnow,bttvb4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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