% i: m' O/ b* R+ T2 d: c; awww2.tvboxnow.com【材 料】 ? D! m! U4 E0 v
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海鱺魚 150公克www2.tvboxnow.com v3 P0 j C+ I9 I+ C! U3 Q
2 L1 _+ T8 V3 W& K腐皮 2張www2.tvboxnow.com" q7 v6 C: u. D6 H' ]6 N0 ]8 g
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洋蔥絲 80公克
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荸薺 30公克6 U3 y" ]- v. n/ p( H% D- V4 x
# D6 u0 \* R0 K2 {" E紅蘿蔔絲 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _6 X6 P. |8 O/ E
0 t/ M9 o0 L( J3 m* e/ m3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 5公克
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蔥末 30公克
3 Z4 z/ F! |: b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G4 p3 O8 X' N1 Z
芹菜末 10公克
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' N: C) N# r2 y) t2 A5 V+ otvb now,tvbnow,bttvb香菜末 10公克% p( z' _' q* v
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地瓜粉 25公克 j% x! m) e( g( D
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麵糊 適量
; g$ y( k7 H5 \5 _9 u- f1 s5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' f: Q$ P6 q: T0 |6 s【醃 料】
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2 ]: |( j& ]1 w( |+ c/ z蛋液 1大匙
3 W6 r D3 f2 y& z5 t' B" K% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ P3 R5 t3 r6 x& h
醬油 少許 \1 K& H' e" C- M4 W2 z* R
: ?2 Q7 L2 l. @4 l% e% Gwww2.tvboxnow.com米酒 少許
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- d& w {) y' {. Y" u/ q3 x# iwww2.tvboxnow.com鹽 少許
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糖 少許% O6 g* m9 y8 A* i: O- Z
公仔箱論壇/ ^0 X( @7 W3 P, E$ F6 ?# z, M
雞粉 少許
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白胡椒粉 1/4小匙* e/ X8 E& v5 B1 f0 Y: w
" T. D$ Z' ~$ ] B2 m; `2 w9 B) o5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1/2小匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ _+ k. X$ z1 E: u* o" H% w/ x
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1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。
* ^4 a; I+ \. s8 O1 Rwww2.tvboxnow.com2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。
; t8 j+ [' g5 o9 p r9 j$ H0 M L6 n9 lwww2.tvboxnow.com3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。
# N+ X: h1 @/ t M, o) C+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。 ?5 w0 {7 o8 ?* G: O$ |6 b
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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