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【材 料】" W* s; ^1 t: O- Q; n: I9 M% y* u
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _; P7 C& y' H( q% R
海鱺魚 150公克+ U1 V. O9 D$ K
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腐皮 2張
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1 C1 G3 ^# O! s, }$ n公仔箱論壇洋蔥絲 80公克公仔箱論壇2 B2 o2 c) l/ o- O& S
% G+ P" I# S7 Q. t6 {- W: d" utvb now,tvbnow,bttvb荸薺 30公克
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+ s0 f8 v: [) E* [6 E& I7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲 25公克0 o1 s. N! k9 S+ K+ C) A
! p9 G4 g2 x, ]0 q7 I薑末 5公克
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蔥末 30公克公仔箱論壇( o, q* F) O1 T( j
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芹菜末 10公克
/ Y8 P. g1 O6 j. M! w6 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: C1 j% M1 w6 `. y4 S* O
香菜末 10公克
; E* N$ l/ l" P5 ]) I2 v7 h公仔箱論壇
0 F R: M3 Q7 O) M1 ktvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 25公克公仔箱論壇( S3 S' I- @, X7 F- |- C
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麵糊 適量www2.tvboxnow.com4 K; Q$ L" ]+ d# F3 P. m0 [
0 B( P# A7 y0 k) n+ `tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb, f( X4 x6 {8 y0 F8 ]1 K* x
# M3 p3 d9 l; z t3 S; ?蛋液 1大匙
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1 a- _ S" r/ n$ L# `) P% N5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 少許
7 W- `# P: x& `! y# G: Fwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# @/ x( s/ u8 {) s4 p3 m
米酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb: \3 I$ D1 W( a3 U- X* {
5 M! ^" [% _& j; q U鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 W. X4 k% V. n* C/ n" B
/ Q& G) n( _* I糖 少許
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雞粉 少許: l6 N1 i. I* O! p! ]2 G
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香油 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 s+ E/ e3 a* Z6 x0 P
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; s' s; j8 u: Y" @' P
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1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l+ P, y+ j- m( m
2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 c$ [8 a$ X2 K4 U# x
3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y2 D0 T6 v7 e) w, P& M% W+ i
4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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