4 \. S {: m V9 a: Swww2.tvboxnow.com【材 料】公仔箱論壇+ j U+ e0 }3 N$ i5 Y
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海鱺魚 150公克
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腐皮 2張
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; G1 x! W# ]. e* Y4 H, [( W2 o- {' Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲 80公克
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荸薺 30公克公仔箱論壇% K' a- g) u8 z9 q s
9 c H( ]' d; ~
紅蘿蔔絲 25公克公仔箱論壇5 U8 o, _+ C# Z# |# u+ T4 x
6 L. s& m& r4 x" f) g$ ~薑末 5公克
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蔥末 30公克公仔箱論壇6 C' l9 D" ]2 w1 r- m- U( ~
5 \/ _0 L4 ^/ i, V- V5 f+ btvb now,tvbnow,bttvb芹菜末 10公克
3 o0 u% Q$ `5 J4 kwww2.tvboxnow.com
$ v7 @5 v0 {# t9 [2 K# x香菜末 10公克
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4 z0 j7 S* j/ a; m1 y公仔箱論壇地瓜粉 25公克www2.tvboxnow.com! l% l) v! V9 U
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麵糊 適量
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【醃 料】
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蛋液 1大匙
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醬油 少許tvb now,tvbnow,bttvb- B8 d' x; X4 y9 @. Z3 r7 t9 V
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米酒 少許
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7 N9 c' F1 s* ^, ]8 V! i鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 k7 Z/ y" u- g7 h! m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {) i o& f4 e( f
糖 少許www2.tvboxnow.com8 g) O% c# n& U
0 \! `9 }& ]3 O8 |公仔箱論壇雞粉 少許
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V0 M2 c. p% q$ t5 R; y* Z3 O6 G$ J白胡椒粉 1/4小匙# t* F( k; f5 U$ q1 i% m# ^0 B
* U) I1 R5 [ X0 D7 Y4 @7 n香油 1/2小匙
1 R0 e' p7 n3 `$ @: ?: y D1 w$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M0 D3 n# `$ G' C【做 法】
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1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。% F4 ^ s5 [3 s! W/ s- _
2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。) I0 m1 H+ K+ @, B
3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。
" x1 x+ s; g! [# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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