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【材 料】公仔箱論壇5 V% q) h# S. B) ?+ ]; t3 q# P! g
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海鱺魚 150公克
4 s, W d! N' Utvb now,tvbnow,bttvb 3 \$ w5 l- q) ~. p" e- v
腐皮 2張; n, J# N# Y$ N( C0 C. m
# ?4 Z$ w4 ?; X% D' K4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲 80公克
- k. l9 \! I! x6 w公仔箱論壇2 U6 I/ C' [. P% K [6 v
荸薺 30公克tvb now,tvbnow,bttvb T. E5 s7 [) o3 T) f1 j
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紅蘿蔔絲 25公克www2.tvboxnow.com% c2 ]3 X0 H, M
* ?' }7 U3 Q( ~/ \2 Wtvb now,tvbnow,bttvb薑末 5公克# U, E6 \% k0 N. Y. G% \+ g
/ p/ Q# l1 _# {. }4 k) j4 Q公仔箱論壇蔥末 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \% H6 j3 `/ @
5 D4 w. B9 R( `. b& s# Y% A q芹菜末 10公克# u' A- `5 u% I( n
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香菜末 10公克www2.tvboxnow.com7 n. l& U( ?( x+ y
, ^* h' R3 J3 H4 \0 V公仔箱論壇地瓜粉 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e$ @/ n1 l/ q+ [( e
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麵糊 適量/ N3 i. s5 t: j9 B) r# j6 h
' O y5 }' A$ _+ K4 }( hwww2.tvboxnow.com【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb# y B- e! z: x# D# |8 K* |2 I% \
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蛋液 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K1 ^. Z' ~$ Y: H, B4 T
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醬油 少許tvb now,tvbnow,bttvb* a; S$ r" S2 E7 J
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米酒 少許
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1 S6 D! s, j* z% }3 X3 F# o6 T4 Z% Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 Z+ d2 }" s$ b. I7 D3 ^" g
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雞粉 少許$ d( o. Z; I: D# O
. I- n. ?6 H5 H& |$ ] ?" G白胡椒粉 1/4小匙公仔箱論壇; ?1 L* l, |$ Z f/ v
1 W, d. i5 k8 b香油 1/2小匙
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% |- l1 P$ O0 X# d; owww2.tvboxnow.com【做 法】
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1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 {& z& _: f( W# x$ [4 w8 G
2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。
6 d' c4 E# h0 S# U$ Swww2.tvboxnow.com3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。公仔箱論壇# i% q1 q& Y! F4 M
4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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