( h; u5 k& Z( y6 |( w2 W+ s1 q, ^【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb. R2 Y/ R; ]+ ^
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五花肉 300公克
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薑30公克5 m! N( y b. L) s
% z. `3 q2 y) _5 Z" _5 Y, T蔥 2根
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淋醬：
3 ~) s U8 s7 i9 I. Y! W2 n5 `www2.tvboxnow.com蒜泥 2茶匙- H# }9 n/ x0 x8 g; i
1 X) A! ]5 M" z6 ]& ?( l蔥末 1茶匙7 P- A p7 s" V. [: r
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薑末 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: K6 L5 P$ P+ i' P/ v$ j
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辣椒末 1/2茶匙+ T& O2 v. Q& B! F
# C0 ]; k V1 X @4 k/ T香菜末1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ]# ^7 {* j( ]6 O
7 `6 q; C7 k+ I; G) G& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏2大匙
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; t7 G7 s6 j: Z' ?; |+ B/ l醬油 1茶匙公仔箱論壇& D6 |* E2 M* j- U( Y6 X* _2 `
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糖 1/2茶匙公仔箱論壇4 U6 c) j3 g8 B+ x
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O8 P4 a$ F1 F6 A U0 V1 ^! d
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。
c9 K2 J2 b7 l- [, o; z2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。www2.tvboxnow.com) D9 z6 D# F! S
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。. p6 q2 b! i6 |' e' `% b
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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