* v8 C4 |, v6 y1 M# w& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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7 f1 k# i# j7 l$ K$ s! @tvb now,tvbnow,bttvb五花肉 300公克www2.tvboxnow.com1 ]/ K! E$ K" a) X6 @7 w( H
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薑30公克www2.tvboxnow.com; m- \( N; b$ b# `$ z: g% ~. |
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蔥 2根
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淋醬：% f% B, D1 W0 _4 x9 h% F
蒜泥 2茶匙
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9 o- G4 `5 u/ s1 {公仔箱論壇蔥末 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- E8 e+ x& @! {# h8 [4 g( Z
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薑末 1/2茶匙www2.tvboxnow.com4 n0 |) c9 l9 G# d6 j
7 `( M# v; D" P* C+ Mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末 1/2茶匙+ R U1 ~# N- B
% X1 ~! X. R3 q% ?www2.tvboxnow.com香菜末1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! [ k: L, {/ f% F3 C# w& ]" O
- s; \: R* I3 [8 w4 n0 H3 I9 `* S0 G醬油膏2大匙www2.tvboxnow.com0 J1 b2 l( m1 Q& G
* o8 W9 E) {3 i9 |0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1茶匙
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# G" G' I9 u9 Q( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
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+ B+ l D- ]0 ^& T/ o, H: z# ^tvb now,tvbnow,bttvb香油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f+ {- ` }: J" v$ C/ d0 P
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【做 法】
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。
( P& j) l5 P8 m. u+ T4 U2 F- cwww2.tvboxnow.com2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。8 l: J' F3 @8 q/ m* r4 o" f0 b
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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