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【材 料】: k: C# z. l* h- d9 ^
- h0 i \ ? n* _tvb now,tvbnow,bttvb五花肉 300公克www2.tvboxnow.com; L) k ?) a1 m8 f5 e7 O
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薑30公克tvb now,tvbnow,bttvb' t; L% D1 P. _4 F; W& _& M2 T
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蔥 2根
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, `2 B1 y. A/ J, T公仔箱論壇淋醬：tvb now,tvbnow,bttvb. \3 o; U: C; K2 O- d% A; @' W
蒜泥 2茶匙
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蔥末 1茶匙www2.tvboxnow.com9 g1 y7 Z+ U5 Z' c3 h5 u Z& p; I4 l/ h
' D. C; U) u: F% O- x* K公仔箱論壇薑末 1/2茶匙
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+ e f8 z7 b( M2 [8 w$ V# S0 I. P S5 btvb now,tvbnow,bttvb辣椒末 1/2茶匙* u' [: Q( x% n& [6 b
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香菜末1茶匙
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醬油膏2大匙
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醬油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w% A- F* T5 v. U! d( {2 C, Y
6 G$ G. `* E; i; a0 ^www2.tvboxnow.com糖 1/2茶匙/ n: \/ T+ U& G" L4 H0 A" m
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9 {0 I4 j/ {: w/ S5 Rwww2.tvboxnow.com【做 法】
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。
0 f$ a7 ]+ G# C公仔箱論壇2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
) I% H6 V/ A7 u) z: a3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。tvb now,tvbnow,bttvb- b' {% F3 l) |3 w2 y3 u0 j
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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