[中式食譜] 酸白菜炒肉

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【材　 料】
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豬肉片 150公克公仔箱論壇' i3 _5 T9 {7 I: o/ a
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酸白菜 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }2 |) \$ |4 e, S/ D

( `4 C' V# Q) E9 i0 U" z0 Ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 少許
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, ~0 a$ _. B0 s% @1 [1 cwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙
0 I( j( E1 s* F6 V, hwww2.tvboxnow.com
% N3 w7 ?4 d% h& ~" lwww2.tvboxnow.com糖 1/8茶匙
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( T, P4 @- ^$ U% r) p( i7 j3 ?【醃　 料】
8 U; F: _. y) P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _7 s2 j7 {) x1 F  @& Y
蛋液 2茶匙
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/ m2 `" `9 _5 Q' q鹽 1/4茶匙公仔箱論壇; |- U1 i  A* `( n8 n: m

5 A# O) k8 B" i8 F公仔箱論壇醬油 1/4茶匙& ~" {: T2 t; I" N; g& e
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酒 1/2茶匙
7 B- z9 ~" f& V) U; v# gwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com/ i0 m1 u) p0 y- G8 f/ X# ^
太白粉 1/2茶匙
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【做　 法】
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1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
' ]) H" y# m6 ^' q# D5 b公仔箱論壇2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。www2.tvboxnow.com! ?. {( U' G' H; f
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
% Y; i6 d0 t0 A% H4 `tvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。