[中式食譜] 腐乳空心菜

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空心菜 150公克
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辣椒末 1/4小匙
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豆腐乳 1/2大匙- \/ p# v5 L/ l, i$ e0 N

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1.空心菜洗淨瀝乾水分，切小段備用。4 e" o- t" N. Q% b/ @3 G
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2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入蒜末、辣椒末小火炒香，加入作法1空心菜段改中火翻炒至均勻變色，加入所有調味料拌勻，改小火續煮至湯汁略收乾即可。