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【材料】：tvb now,tvbnow,bttvb1 s3 l8 p2 R. f: D
法國鵝肝 1件
5 N5 n- L" t) ]/ [ I6 ^9 B雞蛋 2隻
. |( m( C2 L! {1 a; v/ n1 T公仔箱論壇日本米或珍珠米 1/2杯6 N ^( \! A7 ]9 _8 g& O. D
麵粉/黑胡椒 各少許
) h$ ^' i$ _* n% |, W& b3 E! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 S7 ^" X- ]4 ~+ N! a6 c% F( W c
【作法】：. h$ o( }. o/ W0 Q: N5 g
1. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。tvb now,tvbnow,bttvb1 k m$ I: y8 a. K
2. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。
0 e' |& ?: ?' H; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。
' E% M/ F1 S; g: R公仔箱論壇4. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。公仔箱論壇7 i; |1 z% D0 z9 w; r" n* |
5. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。" z6 j+ g+ @4 ~0 l3 j3 _
) c5 P4 S+ s' D+ h2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】：
8 L4 H+ M2 [8 {" v$ R8 [ l2 btvb now,tvbnow,bttvb想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。 |
發表於 2007-10-23 01:08 PM
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