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[中式食譜] 蟹子沙律脆麪手卷

材料
% O% N8 P& Z8 {: \& L蟹柳 3條、蟹子 2茶匙、沙律醬 2湯匙、紫菜 2片、即食麪(已熟) 1/8個www2.tvboxnow.com* w7 J3 p7 j* {- ]
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做法
( Q4 g& i% w" B: `/ J* @3 jtvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾油至攝氏 150度,即食麪逐條放入滾油中,炸至沒有冒泡,撈起瀝油,揑碎,備用。
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2.將蟹柳撕成幼絲,加入麪碎、蟹子和沙律醬拌勻,鋪在紫菜的左上角,捲好成手卷。公仔箱論壇7 G5 W) H- f% @. r

8 {" L. q8 f! ?3 N0 Nwww2.tvboxnow.com3.插上兩條已炸脆的麪條作裝飾,完成。
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貼士
" U6 v! t: R" ?" x- d; b這個脆麪手卷不能配搭多水份的配料,否則麪就不脆了。
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