材料
5 v; I2 J$ K1 T) ?* {: C3 G5 Q6 s公仔箱論壇飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p, Y+ R _3 j7 Y$ C
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調味/ m3 N3 P- V: u- T5 h0 U
日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙3 Z% I8 x1 [8 t8 v
+ D5 j# | w! B9 ptvb now,tvbnow,bttvb海鮮調味公仔箱論壇8 L @ t+ |. J
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許 * R2 R' l. f* F0 y1 a
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `, T+ n# m ?/ a9 e9 U
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V! j, f" K" l) w; G
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2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T$ _+ |( m1 I5 J0 N1 q* }
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3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。( @5 O* m4 @ D, E1 o2 f% W
4 `' V: K" a1 `# i0 x) {4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
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2 n7 M; ]: r; D1 {, ], j$ X; M現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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