材料
* m# M4 _. E( T: atvb now,tvbnow,bttvb飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v0 Z3 n: k3 z& \8 g) f& q
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調味9 {. Z! f9 M) i+ z9 z8 `! y
日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙$ }* C5 m; h9 _ J1 `" Z" s# e
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海鮮調味
& ~& E+ Y+ g' B* z4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許 www2.tvboxnow.com% B4 G( ^( q0 C! l, z/ @/ A
/ W1 y$ `- L2 C. ?2 ]( k- O% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 R! |' i$ o7 }6 _& i
做法www2.tvboxnow.com4 r Q! n6 q! A, _9 b e
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。
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) G/ n5 c' J& x; @3 L2 E0 w公仔箱論壇2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。
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3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。www2.tvboxnow.com: i" u# K' o B9 E( W
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4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。 - y ]/ D" Z/ ~ P- Z/ [6 `% _, M
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現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 ) g& X. |) t1 D6 P0 w4 H* H1 s
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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