材料 4 X# I) { {& z4 A1 a
飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙公仔箱論壇0 C% @ c4 U% J) n+ t
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日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
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牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許 www2.tvboxnow.com+ u4 z7 H8 G2 y; H. e+ \5 V2 |
0 _8 F" Z7 u) f" \+ D% I( ~tvb now,tvbnow,bttvb
- k5 k& x5 D4 m2 J做法
: H3 ^% C/ N' |* h1 J/ M2 }www2.tvboxnow.com1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。
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2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |2 U4 P: X6 s& G$ a3 R" w
$ B* H1 _, r" x; s, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。
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! K& n0 S) E# {4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。 , @: |( f' \. ]+ b; H8 I- A
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2 {, L+ l! ^# Y" D9 Q- x' o" L6 y! b$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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