材料
: L% D# x7 T, P7 P3 W! Ptvb now,tvbnow,bttvb飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙
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調味
/ B& \: }4 K6 v4 y, a1 Pwww2.tvboxnow.com日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙www2.tvboxnow.com6 C1 Z8 }6 N" F5 {, |" ]
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海鮮調味
- s0 ]% f$ t. L, _( s3 F0 _+ h公仔箱論壇牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
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7 s0 q: c* g% y+ o4 o公仔箱論壇做法
' G# U$ x4 z" ?" v2 _% U1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C! Q$ d0 h) z8 q7 y
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2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。
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3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。
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2 H* Z$ X: Y4 F& t, a4 I1 E0 d4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。 4 a3 Q, H$ }1 I; Y$ Q5 ~
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現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~6 |; y3 B! @" s1 W9 A
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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