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淡忌廉 240克、全蛋 80克、糖 30克、榛子醬 30克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' @6 n' U% v7 S$ E# v* [
1.將蛋、糖拌勻備用。
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+ k$ A/ W6 V+ Z# j$ R# y+ c5 V2.煲內加入淡忌廉、榛子醬，拌勻以慢火煮熱，倒入（ 1）中拌勻，隔渣後倒入杯中。
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3.焗盤內放入布丁杯，盤內注水，放入已預熱至 150度的焗爐坐水焗約 40分鐘，取出待凉後，放雪櫃雪凍。
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/ c; A! Z) q; \7 cwww2.tvboxnow.com4.取出食用時面上灑上砂糖後，燒面至焦糖即成。tvb now,tvbnow,bttvb& h( a2 J, X7 @, y# a6 ?
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9 l- G" [9 H( Vtvb now,tvbnow,bttvb注水於焗盤內，坐熱水焗可有蒸焗的效果，令布丁更滑。公仔箱論壇3 W, O+ t2 U. `4 P* J, l
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發表於 2011-12-1 06:50 AM
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