材料tvb now,tvbnow,bttvb3 U2 f) b8 k9 h% e5 h
魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升7 t' l2 y2 _3 l1 V/ C9 q
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb. Y7 X( Q: J: N% X/ |
鹽/胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U1 |6 o- f( B8 H: G# r4 W% d
: R7 X& s5 \2 l$ j調味料公仔箱論壇- |' K8 [8 d- b
黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量www2.tvboxnow.com. Q# ^( b% M0 w+ G' ^9 ]( q2 O
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做法
_2 ?; I" m6 s6 f8 V( @/ h4 R1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。
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% x+ H) {4 c2 a8 Q2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W: S. E2 K: H8 |5 O% O$ N
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3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。
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4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。
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5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。www2.tvboxnow.com4 z) E0 u$ Z1 C" d& c6 k
, g7 R, H! X: |) N+ X$ t% s4 e8 \: N6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。
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洋葱一定要煮至透明才會有甜味。
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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