材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?/ N9 Z0 l/ \9 V4 G& e7 a
煙肉（切絲） 1片、車厘茄 5粒、大蝦 3隻、蒜頭（切片） 2粒、長通粉 150克、咖喱粉 1/2湯匙、牛油 2湯匙、低脂忌廉 100克、黑胡椒少許、金不換 10片、雞湯 50毫升、檸檬汁 1湯匙、鹽 1/2茶匙2 }0 e: L4 k9 t# ?& u U, T; S
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做法3 N, @8 N8 \ m$ G3 ^' T
1.車厘茄切半；大蝦洗淨去腸、剪腳，抹乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x7 y5 V6 a% s* q7 T
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2.煲滾水下鹽，下長通粉以大火煮約 6分鐘，瀝乾水後備用。' q2 W$ G! n7 o, C C. o1 P
/ c5 V( V& V" Q' ~" B$ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下牛油，加入大蝦以大火煎約 3分鐘至熟，盛起備用6 j# b6 P5 j4 Z0 o% n6 z
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4.原鑊加入煙肉、蒜片以大火爆香，加入咖喱粉、長通粉、大蝦、雞湯、低脂忌廉、檸檬汁、鹽、黑胡椒、金不換以中火逐次加入炒勻即成。
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加入檸檬汁除了有提鮮作用外，更可以令醬汁變得稠身。 0 `5 }' C5 H4 L$ f. Z; t# F& ^
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發表於 2011-12-1 06:52 AM
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