材料公仔箱論壇; d: V' g2 H/ \( J" R" k
排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條
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醃料
+ G7 h( q& x2 b& owww2.tvboxnow.com生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許
7 d6 n+ F- D+ m8 j8 V0 J7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" Q% W8 U/ m% s6 u F. Utvb now,tvbnow,bttvb做法
2 \3 w+ m' B3 z4 G1 u( Q1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb- G, n; \) J6 E( m% G
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2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。
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' P* @* E0 Z6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。www2.tvboxnow.com8 F' `5 h" K9 ~% U6 F& F. b
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南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。tvb now,tvbnow,bttvb* m. |3 g% O% w7 M8 W9 V
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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