材料
0 v* ^! X3 T8 C4 e1 e/ q {瘦肉（切塊） 1斤、黨參（已浸） 2両、雪梨 3個、麥冬/南杏仁（已浸）各半両、水 12碗、惹味粉 1茶匙、薑 1片、鹽適量
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6 c$ d, A0 \) x0 J c+ v公仔箱論壇做法
# c6 |* f- D# N7 H$ E公仔箱論壇1.雪梨去椗，連皮 1個切 4份，去芯。tvb now,tvbnow,bttvb8 B2 \& @/ N' ?- k8 N; p
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2.煲滾水，加入薑、瘦肉汆水備用。
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3.另外再煲滾水，加入瘦肉、黨參、南杏、麥冬、雪梨，大火煮沸後煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時，加入鹽、惹味粉調味，攪勻即可。
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除了用雪梨，亦可以用其他梨來煲這個湯水，同樣有清甜滋潤功效。: Q# F0 r8 e9 ~. F! _
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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