材料
; P4 g" f9 Q% L$ B( ewww2.tvboxnow.com桂圓肉 1両、薑片 2片、紅棗（去核） 12粒、冲繩黑糖 3-4粒、糯米粉 50克、冰水（搓湯圓用） 50毫升、冲繩黑糖薑茶粉 1包、水 8碗公仔箱論壇6 V/ ~2 R3 Z% z; n7 i2 Z( S
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- R' ]7 [# ^8 ?6 T# ~3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U9 Y( E* l r* a- w' z8 U! w
1.糯米粉逐少加入適量冰水拌勻，搓成粉糰，然後將粉糰搓圓成波子大小的湯圓備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 _' v" J T9 P3 V$ u! `- Y, X
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2.薑片用刀拍一拍。煲滾水，加入薑片、紅棗、桂圓肉、冲繩黑糖薑茶粉，大火煲滾後，轉細火煲 10分鐘。
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! r- D; W' V5 g% S! |5 G0 Uwww2.tvboxnow.com3.加入湯圓，大火煮至滾起後再轉小火，待湯圓浮起熟透即成，加入冲繩黑糖調味即可。
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用冰水來搓湯圓，可以令糯米粉糰食起來更爽滑彈牙而不會過於腍身。 tvb now,tvbnow,bttvb" D: N T6 c3 ^
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發表於 2011-12-2 07:19 AM
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發表於 2011-12-6 05:52 PM
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