很喜欢KFC的新奥尔良烤翅的味道，有一天晚上，忽然很想吃，想买一桶好好过过瘾，结果忍了！ tvb now,tvbnow,bttvb! l/ j! i( S" L* S5 ?& w
记得网上好像见过有卖“新奥尔良”调料的，就决定自己在家DIY一下！在淘宝上找到了西安的卖家，当面交货节约邮费，呵呵！买回来有些日子了，但是一直没时间做，因为腌制的时间比较长，只有等到周末了！期待呀……
1 X% i( t* W# j7 b5 i$ i 昨天，终于可以好好享受美味了，我烤了一包鸡翅根，真是过瘾！在我过瘾的同时，我也会馋馋大家的！味道真的可以媲美KFC哦！ www2.tvboxnow.com. u! X( N6 X+ e* i' f' Y
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成果照片！我是用微波炉，没有烤箱的效果好！但是味道差不到哪里去
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1 T4 {: b! [3 g( utvb now,tvbnow,bttvb新奥尔良调料约60g，新鲜鸡翅根约800g。鸡翅洗干净空去多余水份。
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加水后的料汁，水约60g，成糊状。 www2.tvboxnow.com3 t' E! i' r. s4 T/ \
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放入鸡翅，搅拌均匀，腌制5小时，为了让它充分入味，还可以在鸡翅上扎些小孔，不会影响外观的。
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腌制5小时以后的效果，颜色已近很好了！, G- V: X* x6 U: E' t
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- |4 _' D2 o: k3 Y* j4 K6 t公仔箱論壇摆盘，准备烤制，如果是烤箱就直接上烤架，有利于水分的蒸发，我只能先将它做熟，再烤几分钟上色的。在盘子里很漂亮吧！像花一样的…
- ~* M, ]5 B5 F7 [7 K# X. ~tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# x+ _" X8 D1 a3 d8 w* C
{1 W- T) D0 H9 [: N# q公仔箱論壇出炉，香气四溢！颜色诱人…. }6 U% W$ D2 y3 f2 i
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我还拌了生菜玉米沙拉呢，昨天的晚餐真是过瘾！看这一盘鸡翅，真是幸福！ |
發表於 2007-10-24 09:35 PM
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