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羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個+ E/ |2 I. {6 l' J) n [' w: e$ G
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沙律菜材料公仔箱論壇7 ]4 a g# U8 ~* a: J9 K, ]
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許' }* E+ F4 [5 D' B
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做法
+ _$ L1 S0 j" n+ }www2.tvboxnow.com1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。" P/ n3 H; I1 ~* C( I) W. D3 u
3 b! X* ?% c/ T" f% E4 R$ y公仔箱論壇2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
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3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。$ K0 {1 s7 h: A: \* c9 V
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4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。tvb now,tvbnow,bttvb: K2 D6 P7 i- w% ^: I5 K
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5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
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貼士
( |2 d3 X& [& Y1 J" B$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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