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羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個www2.tvboxnow.com! j% y4 Z5 k, f
$ E% S, a& G1 F/ j6 Z. x+ k3 |公仔箱論壇沙律菜材料www2.tvboxnow.com" d7 k9 A4 e% }( K5 y. Y5 Y# P
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
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8 a; l) l3 y" z0 h5 k# q& k做法tvb now,tvbnow,bttvb8 }6 {$ a1 ]2 N X
1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。
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2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
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3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。公仔箱論壇7 N% r" Q) v# T( {; t
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4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。www2.tvboxnow.com1 T2 S- a- O S" F
2 V& h6 X- g7 J) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
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$ s; g2 y: i: b! c% W0 J5 [羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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