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羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片
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# E% w+ u" v" [. n w0 J: Z6 v; S1 C0 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法- D/ k& X4 K ~; @
1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V# p0 X# n0 K5 b
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2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。公仔箱論壇- B9 A9 T: v7 X" F% P/ Y j
0 V9 r8 s: E. z6 b1 l公仔箱論壇3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。公仔箱論壇3 d$ W9 q4 l0 ?4 _" h) l
" ^) I: ?! D; a. `& f4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。 . R2 w/ h* m7 |, U: r$ l
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發表於 2011-12-5 01:37 PM
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