[中式食譜] 香煎雙肉丸

zactlion1899

材料: 牛絞肉500g.豬絞肉500g.蛋2顆.洋蔥1顆切末.起士150g.tvb now,tvbnow,bttvb: I0 c5 V$ e9 C3 r7 c
小麵包或吐司120g
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醃料/調味: 鹽2匙.胡椒1匙.牛藤草少許.洋香菜.紅酒100cc.芥茉醬.蕃茄醬少許; ^" @$ t& d( ]+ P, y6 _0 p

2 h& W5 N& R/ ~公仔箱論壇獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb% Z  g; ?2 M; o: g  G& f

& M1 s3 W, }4 j# v' i0 h- D6 x* {tvb now,tvbnow,bttvb製法: 1./先將洋蔥切末.洋香菜切末，小麵包或吐司泡冷水後擠乾在旁備用
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/ G0 A6 C6 |( Q$ {; t9 Owww2.tvboxnow.com2./將牛絞肉.豬絞肉.蛋.洋蔥.起士.洋香菜.小麵包或吐司.鹽.胡椒.
# V; t# J0 Y$ w; ]. Wtvb now,tvbnow,bttvb     牛藤草少許.洋香菜.紅酒.芥茉醬.蕃茄醬一起混合拌勻1 j1 c% B$ Q4 C! l4 ?
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3./混合好後，將材料做成肉丸狀，用中小火煎至雙面金黃即可