[中式食譜] 香煎雙肉丸

zactlion1899

材料: 牛絞肉500g.豬絞肉500g.蛋2顆.洋蔥1顆切末.起士150g.
9 |. U: I& V! E6 cwww2.tvboxnow.com小麵包或吐司120g
: T8 }& d$ |3 X9 zwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇+ c/ A! P& W% a7 O% N  e
醃料/調味: 鹽2匙.胡椒1匙.牛藤草少許.洋香菜.紅酒100cc.芥茉醬.蕃茄醬少許
/ m8 t& \% j4 O5 z. gwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 V, W$ ]* k2 q8 S; U) j. j& C
獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb+ |, V4 @" r6 F4 @

  I! e' ]% b  n* m製法: 1./先將洋蔥切末.洋香菜切末，小麵包或吐司泡冷水後擠乾在旁備用公仔箱論壇8 r, O+ R! K7 b9 j* e
公仔箱論壇! d; l' W# i$ f' {6 m! g6 n% w
2./將牛絞肉.豬絞肉.蛋.洋蔥.起士.洋香菜.小麵包或吐司.鹽.胡椒.公仔箱論壇' ?* q" {5 T+ s7 d/ I
     牛藤草少許.洋香菜.紅酒.芥茉醬.蕃茄醬一起混合拌勻
( g9 V) p" z) Z4 d. E, u公仔箱論壇
1 n" M% H! [- Q4 j& Pwww2.tvboxnow.com3./混合好後，將材料做成肉丸狀，用中小火煎至雙面金黃即可