材料: 牛絞肉500g.豬絞肉500g.蛋2顆.洋蔥1顆切末.起士150g.
/ D7 o. m0 c5 L+ D9 ?9 e! }1 m小麵包或吐司120g
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醃料/調味: 鹽2匙.胡椒1匙.牛藤草少許.洋香菜.紅酒100cc.芥茉醬.蕃茄醬少許
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獻汁: 公仔箱論壇1 p; |; C/ l* h" ?6 z9 z
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製法: 1./先將洋蔥切末.洋香菜切末，小麵包或吐司泡冷水後擠乾在旁備用公仔箱論壇$ ]5 K$ ]: _$ L2 |
$ A+ N/ J) u7 U: x% N. k7 Z2./將牛絞肉.豬絞肉.蛋.洋蔥.起士.洋香菜.小麵包或吐司.鹽.胡椒.公仔箱論壇$ Z8 z; N o2 x( K- A
牛藤草少許.洋香菜.紅酒.芥茉醬.蕃茄醬一起混合拌勻tvb now,tvbnow,bttvb" t1 y, ?( Q- X# v
) G7 `( V* L3 u& O3 i% j6 l' p3./混合好後，將材料做成肉丸狀，用中小火煎至雙面金黃即可 |
發表於 2007-10-25 10:06 AM
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