[中式食譜] 四川泡菜

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菜系：四川菜
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2 W, `* v/ e( Ywww2.tvboxnow.com    原料：
, W1 f6 y0 C( \www2.tvboxnow.com    嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。( ^7 L3 l* B1 F4 r6 h, I8 |
    制法：
) U( M" A, g# ^公仔箱論壇    将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用；将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天，冬天4至5天即可食用。
8 \7 Y& N8 @- ~& g5 \# w    特点：
; I/ T% w2 l# U4 w; O; I1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    多样色彩，咸酸适口，略带甜香。