[中式食譜] 四川泡菜

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菜系：四川菜
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    原料：
9 b: F2 B" m; q  b) c! E/ x& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。www2.tvboxnow.com0 R' v0 U$ I( c/ j9 W
    制法：9 A# H. a9 j# B, a4 z9 S
    将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用；将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天，冬天4至5天即可食用。
/ l7 p) @  ?6 d* @3 `公仔箱論壇    特点：1 R2 S; y3 F, ^1 s/ Y
    多样色彩，咸酸适口，略带甜香。