返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 四川泡菜

  
9 o0 ]/ ~2 z0 W0 T3 Fwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇1 ^6 j* ?  w, k) G" k$ R- w
菜系:四川菜
) t$ C/ X4 v9 A% Iwww2.tvboxnow.com
! A: Z; E5 s9 A  H/ h  x公仔箱論壇    原料:公仔箱論壇3 }8 D- ]3 F  O% ?3 k
    嫩江豆,胡萝卜,洋白菜,仔姜,清水,大盐,干辣椒,红糖,白酒,白醋,老姜。www2.tvboxnow.com$ c; N! }" b: ~7 s
    制法:
: u0 b) R5 _/ z! i7 l5 `tvb now,tvbnow,bttvb    将泡菜坛洗净控干,干辣椒先洗净去蒂控水,老姜刮皮洗净,把以上调料放坛中备用;将清水注入坛中,在坛沿内放水,盖上盖子,即成泡菜水;将各种蔬菜洗净晾干水份,放入坛内用盖子盖严,夏天放室外凉爽处 1至 2天,冬天4至5天即可食用。
. p% Q5 c- n# D. U3 t% i- |    特点:$ J5 z2 O. @8 X1 o* Z
    多样色彩,咸酸适口,略带甜香。
返回列表