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老雞買回來清洗乾淨,斬成粗塊公仔箱論壇7 K4 S, t3 m8 t9 _$ M
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取一大湯煲,柱滿清水煮滾,把所有材料放在煲中,水滾後轉慢火煲三小時,最後用鹽調味即可公仔箱論壇1 `2 V' D* T( N$ s% \" \
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先將花膠用清水沖洗乾淨www2.tvboxnow.com' z- N8 R( H2 x
7 j# C' W# u1 \3 Btvb now,tvbnow,bttvb煮滾水一煲,加入薑蔥紹酒一同煲 20 分鐘後熄火,加蓋焗 4-6 小時至軟身為止
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- f9 E0 B" K- s+ h, k0 n' Q公仔箱論壇取出花膠過冷河,然後依每次所需份量分成數份,存放冰格內,可保存 6 個月 |