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功效：
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花膠含豐富的膠質及蛋白質。滋陰養血，固腎培精
( m# E: E) v& [# k- ^( m9 q公仔箱論壇杞子滋養強身，明目補肝腎，平血壓www2.tvboxnow.com% R5 _- F: L( v F: V
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材料：
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. V2 p4 L$ U. X. b! jtvb now,tvbnow,bttvb老雞 一隻
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新鮮響螺 連殼約三斤
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" T" }* v3 T: R9 w2 }3 Ztvb now,tvbnow,bttvb花膠 三個www2.tvboxnow.com7 u& E+ B0 {% J4 G
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9 }4 |) L/ W* J1 I: ~, m; L' g0 Rtvb now,tvbnow,bttvb老薑 一塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t+ L& g# }6 M- J7 R" H
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做法：
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老雞買回來清洗乾淨，斬成粗塊
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/ e" `& j1 F! V, ?+ I! q* ~tvb now,tvbnow,bttvb新鮮響螺請魚販代為起肉，回家把它清洗一下- P7 \0 K% w- w8 y1 W
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花膠浸軟切片，杞子洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C! R/ j- A6 r" H( `
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取一大湯煲，柱滿清水煮滾，把所有材料放在煲中，水滾後轉慢火煲三小時，最後用鹽調味即可8 b( K; p' x7 s; m3 z5 R0 [
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花膠浸發處方：
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1 W. H- |0 O. \, |; ~; {先將花膠用清水沖洗乾淨
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煮滾水一煲，加入薑蔥紹酒一同煲 20 分鐘後熄火，加蓋焗 4-6 小時至軟身為止
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' d- M3 B6 B. i# m( N& L取出花膠過冷河，然後依每次所需份量分成數份，存放冰格內，可保存 6 個月 |
發表於 2007-10-25 10:23 AM
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