材料
: u2 o5 h! I% R$ Z' P公仔箱論壇羅漢果（切碎） 1個、水 600毫升、片糖 150克、 OK汁 110克、白醋 300毫升、茄汁 220克、斑塊 300克、鹽少許、紅椒（切件）/青椒（切件）/菠蘿（切粒）各適量、紅色色素 1滴、酸梅子 2粒、生粉芡適量& [ [8 ?. n4 k1 k( Y* y/ O! O
公仔箱論壇, [: p: h' j G1 L* d
醃料
q# V) Y+ ^4 _+ V* x雞粉/鹽/糖/各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量
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6 l. ?& w# Z2 k$ z1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. d. e, E1 {& M4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋下羅漢果和水，煮約半小時至 300毫升，先盛起 1湯匙羅漢果水，留用；加入片糖、鹽、酸梅子、白醋、茄汁、 OK汁煮滾，加入紅色色素，隔走材料，成糖醋汁備用。
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|! I0 C$ L; F. W8 Q2 U' V5 X2.斑塊下雞粉、鹽、糖、雞蛋，醃 15分鐘，沾生粉備用。
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3.燒滾油約 150℃，下斑塊拌炸至硬身，盛起上碟。; T( z) b6 f) C O0 e
/ R1 q' P; c p& M5 Stvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊倒去油，下紅椒、青椒、菠蘿略炒，加入 1湯匙羅漢果糖醋水及 1湯匙羅漢果水，加入適量生粉芡略煮，淋在斑塊上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r$ R3 G! @$ f8 e: ]$ ~- a# A
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6 a+ t6 v5 e" a' V2 t貼士
( x' t1 Q8 b% B3 vtvb now,tvbnow,bttvb煮糖醋汁時切勿煮太長時間，否則容易煮焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L8 \3 n6 W1 k# r0 @ q( N
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發表於 2011-12-6 05:56 AM
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