[甜品] 羅漢果西米布甸

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糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升
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( T: t9 F: t0 F) v& s6 L* a* K$ T1 ^' J做法/ ~  G4 y, m; Z- k4 y) y% u/ `2 x
1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。www2.tvboxnow.com1 V& d0 b1 u7 x0 I% S; }5 v

0 p9 J! B" h: l7 X: \0 x. Mwww2.tvboxnow.com2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。
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) l8 d3 B( k# J- T: ?www2.tvboxnow.com3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A( k+ S/ W* H5 w' K7 l7 K0 h

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6 I$ J! }3 m5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
  y- K3 a' j* f5 [0 h+ Itvb now,tvbnow,bttvb椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。
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