營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L. v# C3 \* V' o; h
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一樣可以食得健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D+ \+ x$ g5 d& ~! k! z) ]" M% v
8 } z/ Z' i" t8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V$ m$ u* c/ ? t3 p
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市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
) h, k- ?) ]0 m: Z* T" ^, I% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h: H% R3 C; E5 g% v) a" h; D
正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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燒味健康分類* }3 ]7 ]3 @/ X8 U1 g& h$ f5 F3 A
, D9 y* @- }1 y. ^5 i9 [tvb now,tvbnow,bttvb健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
. p" g: M1 }. ^5 a) _+ Y! ftvb now,tvbnow,bttvb燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
t" I% r1 t( q4 n1 q9 W dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 q+ ]% i! O$ C" i/ i p- Z2 E
健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
N$ C- o/ V$ ~1 X7 i# {) M$ @燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）+ z4 O3 E0 O- K' M
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
J& N) R+ x; H( F4 N公仔箱論壇燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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