材料
9 P, v" E: H# V" ^1 P活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量& C$ |/ X" W: r* l8 w5 }
# C+ k8 r6 z0 k$ C
" L6 \( L, b$ T$ Q做法tvb now,tvbnow,bttvb, f! F: W# P( j& u! F* L$ ^4 S: ?
1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。! _8 P: y/ Q1 [- w2 D/ C
6 I1 n8 U G! @4 stvb now,tvbnow,bttvb2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。
/ R* k$ ~6 C& I- i. w5 E公仔箱論壇
6 ?0 C- ^1 V( R公仔箱論壇3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。www2.tvboxnow.com- A7 y! q7 K' b/ U, C4 V
5 z% ^& h+ I) ]# R+ G6 t4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。
# c8 p8 E1 ^1 \! R) W6 cwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com2 m. H$ f: Q5 [, [
\8 Z3 K1 |; h6 ^) Q) ?: Wwww2.tvboxnow.com貼士
- i x* {! _; D) U煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K1 s- l" e9 f8 c2 ^' R
|
發表於 2011-12-7 08:19 AM
| 