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活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量
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# k! z" r4 u. U1 J3 m8 G% k( \: b* C公仔箱論壇做法公仔箱論壇1 @5 D5 g: H7 r1 G
1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。公仔箱論壇( u6 ^9 ^- O- @; r8 o9 E8 I! Z q
; m7 w% f- n) ?www2.tvboxnow.com2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。公仔箱論壇. l( b+ C& y" q9 P$ _
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3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。/ B; }9 d9 X( p9 Y
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4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% {& C. A, R" P: n4 F
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貼士
! S& L8 k3 _1 b0 F6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。
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發表於 2011-12-7 08:19 AM
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