材料
8 m; v: `+ ~) ~# @/ s6 h. p+ Zwww2.tvboxnow.com活海蝦 10隻、蟹子/海鹽各少許、沙律醬/壽司醋各適量、白蘿蔔（刨皮） 1條、冰水 250毫升公仔箱論壇$ Y6 r/ l- r/ x- ]- l9 Y1 M
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X: S; `8 d7 V2 ^
1.切出蝦頭，除殼，挑走頭部污物，剩下蝦腳部位。
: O/ I( ~' t% l2 n5 n+ l; o6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ M% u4 }# \4 n- U# f0 G% Q2.燒滾油，下蝦腳炸約 2分鐘至金黃色，盛起，瀝油備用。www2.tvboxnow.com; v0 R! m9 W& C
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3.另備一鍋水，放蝦身烚約 1分鐘，盛起浸冰水 1分鐘，盛起，脫殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb( F( `" `. ^9 Z7 e) ~9 P/ n3 G
) o" M: \- o7 @! C: Ntvb now,tvbnow,bttvb4.每隻蝦仁蘸上適量沙律醬、蟹子，炸蝦腳插在白蘿蔔上，撒海鹽，淋上壽司醋，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h' B" \6 r9 q& s- K0 i8 \4 i9 z% v" w
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( K- k" s: W8 B* Ktvb now,tvbnow,bttvb炸蝦腳只可用活蝦，不能用急凍蝦，因為急凍蝦的蝦肉炸時會散開，會無肉食。
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發表於 2011-12-7 08:20 AM
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