材料$ `) K5 r/ |4 B) a/ Q. H! [( |
秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許
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% b1 q$ s' x% p6 X公仔箱論壇調味汁料
" Z3 f$ j1 C' |; y+ p# X2 Z- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙
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5 z" c% Y8 W. T# m1 `tvb now,tvbnow,bttvb粟粉芡
4 \9 r) a. t6 G- G2 a1 p公仔箱論壇粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P* q. u( z& N( D! n9 |' c
1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。/ D( R+ P0 R3 ^9 w9 P
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2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t; a3 G: a0 X" q
9 I% B- }$ J* D1 ^( j2 y6 ~. }公仔箱論壇3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。
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2 \$ B1 U. n% c4 y# @tvb now,tvbnow,bttvb4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。3 z8 C$ A7 g9 }+ T8 }# |
+ R6 u4 H9 \4 M1 k- s# W, _5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。www2.tvboxnow.com' u" X# [3 i. e6 [' M
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秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。* |4 L. M: ?$ _
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發表於 2011-12-8 07:13 AM
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