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[藥膳] 淮山紅蘿蔔潤膚湯

材料
9 G, {- b9 f  L公仔箱論壇鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳(淨重 10克) 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量www2.tvboxnow.com0 C" V" p5 y' i! y! M) I3 S+ I

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做法www2.tvboxnow.com4 O- w3 Y% Q; L* u" s' O
1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨,切件。www2.tvboxnow.com9 F7 o, K. y( n

; E; O8 J4 X0 {, |2.銀耳浸水發透約 2至 3小時,去除硬頭後撕成小塊,汆水後盛起備用。
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3.瘦肉汆水,用冷水洗乾淨。
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! L/ ?/ _% l& v! y& h4.大火煮滾水,煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水,煮至滾起後轉中慢火煲 2小時,再加入銀耳煮 30分鐘即成,飲用前可加鹽調味。
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