[藥膳] 淮山紅蘿蔔潤膚湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! O# `# u8 t0 ?: y) l2 j7 V  Q
鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳（淨重 10克） 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量公仔箱論壇+ F, [8 c# |% W- ^+ R
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做法; `2 @' ]- W9 z) B1 [
1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨，切件。, R, o% w4 q& t( w+ s1 R

5 Q0 x( s$ q$ Y  S9 Y! \- T# i. k. \' cwww2.tvboxnow.com2.銀耳浸水發透約 2至 3小時，去除硬頭後撕成小塊，汆水後盛起備用。
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3.瘦肉汆水，用冷水洗乾淨。
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4.大火煮滾水，煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水，煮至滾起後轉中慢火煲 2小時，再加入銀耳煮 30分鐘即成，飲用前可加鹽調味。$ g- B4 `5 |) g8 q3 _' p

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貼士
5 N6 V- F' n, Z7 A5 l鮮淮山易氧化，切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。
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