香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。tvb now,tvbnow,bttvb; `$ x3 a( v/ R
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做法正宗好味
( \0 i4 _" l- @! o* D( C1 p# w# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。5 n4 z+ a9 E# z5 E4 o, q
* w$ {, `. R* ~8 W/ a$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
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% w4 T4 v) u; ~. T除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。( D4 s$ j j8 L, G; V% z/ d
% T9 @* {1 r- t$ `* ]$ A5 b8 M7 Z" n車胎人新星TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h4 X) O& ]' m* m9 [0 }* K% g
一風堂www2.tvboxnow.com- S- ~/ ?: A9 w4 E1 k
地址：尖沙嘴廣東道新港中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f, H# j" p4 o$ n
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2 J) q6 Q: d1 h! s! dtvb now,tvbnow,bttvb地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層tvb now,tvbnow,bttvb7 P0 y' B9 n! f
5 [ `, _# g) G+ j5 ]/ Y7 a% d! Qwww2.tvboxnow.com旺泰美食
6 l( e4 M; z( K# C公仔箱論壇地址：西貢萬年街
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泰潮公仔箱論壇& e* T7 p9 ]1 s5 a" s* b I
地址：福榮街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j: U- k; `2 o( Q
" K; f) _+ q6 z芽莊公仔箱論壇" i5 h3 ?" ?# J& T0 A# n/ P7 @/ K
地址：中環威靈頓街, U, _2 q0 @$ j3 d7 Q# H9 P9 P! @
- A* Q3 _2 N) C% e" m3 r公仔箱論壇■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。tvb now,tvbnow,bttvb3 s; q+ I8 @7 H/ @
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。( G* q Y/ m% |# C- ]
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。# n' A& X8 }5 G& g
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。公仔箱論壇0 T( S0 |6 a! K4 M* S1 p
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。: A6 j l& O1 a! s# [ O5 \
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。公仔箱論壇, W7 z; ?) _- Z3 K% k: T3 a
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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