香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。4 d2 _; U- }- T. U
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* |) ]$ _1 N* H; p5 }4 s& Iwww2.tvboxnow.com今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。
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6 e$ {! z+ ^) s+ C公仔箱論壇西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
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除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
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# q K/ `, D* t: `9 Ywww2.tvboxnow.com車胎人新星www2.tvboxnow.com; z1 F$ `8 e% a, ~1 k4 b- \
一風堂www2.tvboxnow.com& @8 G/ Y1 X& x- M% p6 I+ ]9 [
地址：尖沙嘴廣東道新港中心
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秀拉麵5 Z2 w" q9 l; F% Y& P
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
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旺泰美食
) u5 O& m1 q. c5 l2 `8 ?地址：西貢萬年街
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泰潮公仔箱論壇/ ~) a) ~# E1 G \& p7 S0 T" C% x
地址：福榮街
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芽莊
2 W9 R2 ^/ q7 q, etvb now,tvbnow,bttvb地址：中環威靈頓街www2.tvboxnow.com. C+ D/ K# `- Y; @1 [5 k% c' y
! i q+ t1 ^1 b2 a" Awww2.tvboxnow.com■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
0 X- N' z2 O# E+ Dtvb now,tvbnow,bttvb■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。www2.tvboxnow.com8 R8 G. F! s( _( m# L& ?2 m
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
: [; r' \. J9 g$ g5 N0 U# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
# \( G& |. v. C4 t- T3 Cwww2.tvboxnow.com■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。. i5 E1 u& V/ Q4 {: @1 J. S
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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