材料www2.tvboxnow.com6 X7 _# g) ^. d6 F$ W, j
豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克
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醃料7 J3 j( K( N5 g1 g5 M0 h$ @
生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f. L9 V3 k& E$ m! H2 v" |
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做法% D# t! {' n s
1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。tvb now,tvbnow,bttvb- e' Y% x7 @2 |$ d
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2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。2 C# Q# e$ [0 {1 z/ a$ t
: v4 a/ A1 h' J5 P Btvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。
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0 f0 ]' I; H: {9 s8 qwww2.tvboxnow.com4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。
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貼士
) V- k. \# c2 L. k+ I! r8 N湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x! E8 ]1 k; v0 [3 x1 T0 z
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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