材料
5 x4 I' T6 {: d2 g2 u' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克www2.tvboxnow.com; p9 O7 J& I- e$ O1 D* s5 o9 s
/ l" [- Z' i% [; F) P& i' U t公仔箱論壇醃料
- Y9 q L1 @% v8 E. T" }4 v$ atvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙
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做法
( T! d9 G+ w9 y( Z9 v3 jwww2.tvboxnow.com1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。公仔箱論壇 }6 b& I2 F$ s% N. {; f) Q7 D
j9 m+ C( T) O0 Z2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。www2.tvboxnow.com) I& T5 F% n6 o% n( |2 ]
& c$ P: X& {, i% N0 A! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。, r& e$ M0 B; Y& ]
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4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。 ! Q: \9 Q* n8 }1 ~
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貼士
: |/ j( V* K+ V: D5 q公仔箱論壇湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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