材料
7 ~0 j4 s: e# R) g蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙
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汁料
1 V4 j0 S- G+ e( |. Kwww2.tvboxnow.com黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升www2.tvboxnow.com8 \5 t# G2 j% t
& {# n/ T. J& J公仔箱論壇
/ c' _. P' s$ |8 o% l( z0 W公仔箱論壇做法
+ v8 ^& f4 I* W7 C6 a u1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ g0 d: }' ^2 J
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2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。www2.tvboxnow.com2 l* v2 L, A( ]* F g& K
' d, v; I& P% M& Rwww2.tvboxnow.com3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。
7 N$ {: y4 H' I3 `+ g9 D Z; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com/ |) R. l. a9 b
4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。
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貼士
! d. j5 Q6 ^# ~7 }4 a Gwww2.tvboxnow.com可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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