材料0 Q2 U1 i7 D0 i, m5 b) t& Z( N) C
薯仔 400克、自發粉 175克、發粉 1茶匙、牛奶 130毫升、雜香草/茄膏各 2茶匙、鹽/巴馬臣芝士碎各適量、西蘭花 50克、風乾火腿（切段） 3片、番茄（切片） 30克、麪粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 n7 _5 ?* C$ D6 H' S
8 x; B5 Y$ a& B7 I8 O vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- |' G: S4 g1 I% t" x做法公仔箱論壇. l2 r6 }! C9 H
1.薯仔連皮切塊，加入水中，下鹽，烚 20分鐘至腍身，撈起趁熱壓茸備用。www2.tvboxnow.com! A- S$ p$ Z* u% D, H% W
; ]! t- M* m! w# j p% f5 G# Awww2.tvboxnow.com2.西蘭花切小朵，汆水備用。
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& M3 t: f2 x) u: Z0 z5 \" y$ otvb now,tvbnow,bttvb3.薯茸、自發粉、發粉和雜香草拌勻，慢慢加入牛奶，搓成軟滑麪糰。3 ~' g& K u" s4 J. t% v
+ m/ l$ `2 O) |) Jwww2.tvboxnow.com4.焗盤鋪上焗爐紙，放上麪糰，灑少許麪粉，用手壓平成 1厘米，塗上茄膏，排上番茄片、西蘭花和半份風乾火腿，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [( ]2 Q& z! b
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5.加上芝士碎，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出鋪上餘下風乾火腿即成。
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搓皮時要視乎薯仔的水份而調節牛奶份量，只要搓至不黏手便可。
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發表於 2011-12-10 06:04 AM
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