材料
: R# Y: G3 I7 I/ Q0 e P公仔箱論壇紫薯仔 4個、洋葱（切碎）半個、雜菜 20克、免治牛肉 60克、番茄碎 40克、忌廉 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量、番茄汁 2茶匙、茄膏 1茶匙
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做法
% Q% U9 n9 v; A9 Z' z. W6 vwww2.tvboxnow.com1.紫薯仔連皮加入水中，烚 15分鐘，趁熱去皮，壓茸，加入忌廉、鹽、黑胡椒拌勻成薯茸。www2.tvboxnow.com6 s% I8 T. h }2 w% l( j
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2.燒熱平底鑊，加油，下洋葱碎爆香，加入免治牛肉、番茄碎、茄膏、鹽、黑胡椒拌炒至肉熟，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 \8 _2 `2 H, B. R$ A# R1 P: O
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3.原鑊加油，下雜菜、茄汁、鹽炒勻，備用。公仔箱論壇% Q1 p5 k$ _6 O; b; ~) R
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4.杯中加適量（ 2），鋪上雜菜、適量（ 2）、紫薯茸，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。公仔箱論壇2 {$ `& S! m) E. o) S5 `0 X$ e2 d
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發表於 2011-12-10 06:05 AM
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