【材 料】
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5 }: U# x9 | c6 r' `1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水% x8 p7 a! C% y. ?: e; p5 v
300公克
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50公克* E' V! e9 D, `. h S' P5 x) x! v
B.覆盆子果泥www2.tvboxnow.com) D5 K, e+ V( r% @
330公克tvb now,tvbnow,bttvb6 v. t, ^' V7 a. p W
C.吉利丁片
; E$ D+ Q5 e/ o- x9 {tvb now,tvbnow,bttvb15公克
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15公克
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25公克1 ^# M/ d. Y/ F/ y) I2 A
E.開心果碎
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; s' I# I$ A& @1 N4 t% C
0 ~" e$ m. L9 ~- x& z1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
4 ^/ q: ?( `4 m) k0 i0 R2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。
( ^, e# D4 V( a) L8 ytvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇8 X3 @/ F4 h3 [! Q- S/ f( E7 D
4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。 |
發表於 2011-12-10 08:46 AM
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