[甜品] 覆盆子布丁

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【材　 料】www2.tvboxnow.com/ y0 x* a  s0 `+ b: v
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A.水
) A' E' k3 ?6 h$ m  F: R300公克
. B* I, x  f4 ]  F. d5 i細砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p* v/ \9 ?. {' J) E( R
50公克: o) C; p4 E' ]! W& ?- b
B.覆盆子果泥www2.tvboxnow.com9 N- H6 w- G5 T! Y( P0 w
330公克
/ g* t5 P) K- A$ Y8 |( m7 ]! A# kC.吉利丁片www2.tvboxnow.com8 C5 a( a" D2 i! N4 g3 q! d
15公克
- J, H) [1 k' T0 ~4 mD.奶水1 m- Z- C% B5 i1 \1 k
15公克/ a- m- O% T) E* l  Q
動物性鮮奶油' y( Y- ?8 e# q" r
25公克
4 J2 w; Y7 a6 q8 K# N: c' z公仔箱論壇E.開心果碎
8 v7 l8 S/ h) c$ f( n* `少許
# H/ g5 s+ m8 ^  l/ z$ q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! ~3 e& b! X# ?3 p3 G
【做　 法】
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: l5 [6 k6 q. R; q7 w& @* J8 M$ ^www2.tvboxnow.com1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。www2.tvboxnow.com. \( m! o4 V* c$ c' r/ C" Z3 U
2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。tvb now,tvbnow,bttvb. _+ i1 J3 ^& H& d9 J6 X
3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb1 [9 Z0 r* u1 [3 Z1 }. ?
4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。