[甜品] 香酥蘋果旺來派

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【材　 料】
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; Z! ~! d( h, E' h9 `  ^5 Q春捲皮) m: u" p+ R! ]! e
30張" {( d1 o# t. `8 o! W4 V
蘋果tvb now,tvbnow,bttvb1 O1 X3 l) U  R) f) @0 _* r! N
2粒
( T0 l1 u1 T9 i+ Hwww2.tvboxnow.com鳳梨
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植物性奶油
1 c3 g1 i; x* `6 \0 F) f1 O公仔箱論壇2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F* P/ V. G% X& I* O  M: [$ z. [
花生粉
2 Y. d8 g7 S1 a; d- a0 W5 N" i適量
$ P4 d- L) B/ T1 g/ U公仔箱論壇【調 味 料】  o0 E7 i! H: J- I. q: I, h

7 Y( U5 `2 M( l" `; o% Utvb now,tvbnow,bttvb紅糖
2 L: }/ l) I7 ]: S  g: Y50公克tvb now,tvbnow,bttvb( a+ q  W: `1 D: G5 G
二砂糖tvb now,tvbnow,bttvb7 P; P0 p' z5 S, W' B
100公克
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2大匙
7 y& X% `$ Y" ^7 H" C月桂粉
+ g# P9 d* P1 J( H% a) _! ^tvb now,tvbnow,bttvb1茶匙
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水
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【做　 法】
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8 }) C2 m6 n  A* B$ e9 e+ L  x公仔箱論壇1.蘋果去皮洗淨切丁備用；鳳梨去皮洗淨切丁備用。
( y' |7 u( ?# p2 B公仔箱論壇2.熱鍋。加入植物性奶油燒熱，倒入紅糖和二砂糖以小火拌炒至融化，加入作法1的蘋果丁和鳳梨丁拌炒至果肉軟化，再加入其餘調味料拌勻，熄火倒入容器內靜置待涼，此即內餡。
1 g+ ]4 ~+ g  U4 F- @3.依序將春捲皮舀入2大匙作法2內餡，再撒上少許花生粉捲起成圓筒狀，封口處以少許麵粉糊（份量外）黏合。
: _& C) h. U4 e9 H6 {4.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法3的春捲以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂即可。