【材 料】
: I7 I0 p, U, n- f2 P& E7 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 }% u9 Y' D1 r- Q& ]! r+ J
發酵麵糰 Q, Q# _* [9 ~ l9 s# k2 L
250公克
! O' k1 J* W! W/ I6 C& c9 E內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p! @5 X+ E7 U5 V
抹茶餡
4 L$ u$ |- i& X2 C" ~7 R Htvb now,tvbnow,bttvb100公克
3 U$ d2 o! M3 s, `, jtvb now,tvbnow,bttvb蜜紅豆
# J3 p8 O+ U+ W50公克
$ F t* A7 F! o7 N. N( Itvb now,tvbnow,bttvb沙拉油
0 v- _3 G/ G7 }3 k1 o* M3 z! U/ h: Pwww2.tvboxnow.com1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \! C- S0 R- ?+ I$ b4 z9 `
水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t( v( _6 g1 U" A6 m, Y
150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x% @' q, P0 u0 l8 v
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N& k# ?9 W7 V+ E/ H e
蜜紅豆8 h1 w$ [, T" p
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m% s) [' f7 ]4 n( L7 Q3 x
2 R I; I& I& d
【做 法】www2.tvboxnow.com9 n7 {* o* [) d% h+ X0 _% b
- Z7 @) X; U, W" Swww2.tvboxnow.com1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。 b" \' o0 k) Z# I, c: I4 Z
2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。0 F4 F4 r/ \3 |) f
3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。 |
發表於 2011-12-10 09:00 AM
| 