[甜品] 抹茶紅豆包

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【材　 料】
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發酵麵糰
" P0 L! B/ s) z' U9 U: T9 U* U公仔箱論壇250公克2 m& z# `" |) j* S: T: W3 o% B
內餡：公仔箱論壇. o% A1 `* A; ^
抹茶餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H# F; B% A( n" Z) F
100公克
" j+ _% n, S  xtvb now,tvbnow,bttvb蜜紅豆公仔箱論壇0 x, Y3 Y) O' p) k4 X! Z
50公克
1 |5 x) r! d7 \( [. r) Z) Ztvb now,tvbnow,bttvb沙拉油公仔箱論壇5 C+ c% a4 M& a1 ^) Z; `) r/ b
1小匙
% q$ z5 f* S3 I公仔箱論壇水tvb now,tvbnow,bttvb! _2 R- D, C) [
150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U' ^. N. ]1 m5 Z/ J- n( z1 f
裝飾：
1 [$ K) w9 P4 s: U' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜紅豆
5 K$ j2 q5 M7 @- G3 \; Xwww2.tvboxnow.com適量www2.tvboxnow.com4 Q' A  A3 a) i) `* \2 W& K

( o8 ?, ~: H! y3 mwww2.tvboxnow.com【做　 法】
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1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
+ u  G9 I2 A3 K$ A  C公仔箱論壇2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R" S* R6 {+ W4 ]- N, z
3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。