材料:
+ t0 n& e9 R) N$ y2 M* lwww2.tvboxnow.com米 300 克
+ Z5 S* r9 \$ S N1 J# u8 Otvb now,tvbnow,bttvb雞 半隻
4 @9 T& N$ A" q9 {www2.tvboxnow.com冬菇 6 隻tvb now,tvbnow,bttvb7 m3 L7 p4 x" d1 C- ]
蠟腸膶腸 各1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u- c% K& g+ ]2 l
油炆筍 1 罐
: s @: Y3 x2 }" i7 ^ @公仔箱論壇青葱 2 條公仔箱論壇+ m& w! u7 R* P! ~7 G8 t$ i! v
薑 3 片
2 j& O8 H2 G! D. z1 ]www2.tvboxnow.com紅葱頭 3 粒
1 K, z/ [0 P+ ^: m* l炸菜 70 克公仔箱論壇$ t. r5 N8 j# `/ |: u% Z
橄欖油 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 F7 b0 I: L! |& z/ e7 j+ Y
- ^7 A* S" m( Y9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s3 s% ^7 }; U: w# A; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: k- J7 n7 D- z6 A& s8 V3 ?/ d
蠔油 適量
2 U& x3 w9 s& f公仔箱論壇老抽 2 湯匙
' f0 [# y. G! H3 `7 \7 V0 i生抽 2 湯匙
/ R$ ~2 F- q$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 2 茶匙& P. _3 c( |5 V+ _0 I
糖 2 茶匙www2.tvboxnow.com0 C3 _0 B: E9 F& c4 M" O
玫瑰露 1 湯匙
/ g3 e9 {% |& T& v4 O公仔箱論壇www2.tvboxnow.com, _' t! y; I$ |5 K
* F/ {9 @9 V3 h1 O" Y: d3 Z8 [www2.tvboxnow.com 烹調步驟：www2.tvboxnow.com' w" o$ }9 v0 Y" s5 X7 y& T/ Y B
1. 把雞洗淨斬件，用生抽、老抽、糖、玫瑰露、生粉醃10分鐘。1 ~- v p. v- W. g0 G8 m0 x& W/ W$ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i2 O' g5 |" j% f6 V0 m
2. 冬菇以清水浸軟，剪去莖部，再用適量的生抽、蠔油、糖、玫瑰露與水炆約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 W# S3 Q( [1 ?. i
公仔箱論壇6 d# _- V! j2 p* c% T' f1 x
3. 米洗淨後放於瓦煲中(浸15分鐘)，中火煑。 (米與水的比例為1:1.3)" x1 ?$ d; R5 E& Q. [: w
www2.tvboxnow.com- f2 _8 @7 e. y7 [
4. 把蠟腸膶腸、紅葱頭洗淨後切片，薑切成絲備用。
$ R3 m, Q( o) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I. Z$ H4 j4 A4 e4 C$ Wwww2.tvboxnow.com5. 把青蔥段、紅葱頭片與薑絲用油爆香，加蠟腸膶腸，再加入雞塊略爆。9 A" T1 a/ V7 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [" ]2 s- s2 k3 _
6. 米煮至收水後，鋪上冬菇、已爆的蠟腸膶腸、雞塊與油燘筍，再蒸約5分鐘。
+ U8 \* ~ h6 G' A% l! t公仔箱論壇
( m) i' j m- w. i+ D公仔箱論壇7. 把炸菜放入煲仔飯中，再將老抽、生抽、糖與玫瑰露拌勻成醬汁，灑在飯中拌勻。最後加上葱花即成。 |
發表於 2011-12-10 02:25 PM
| 
發表於 2011-12-12 07:45 AM
| 