[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】 公仔箱論壇" S5 g2 y7 f* T5 m7 n& @
土雞腿  250公克
& `. l4 O! r5 `tvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  250公克 公仔箱論壇4 J% T4 T6 R/ H  V1 v  x5 M! |) i
鳳梨  50公克 公仔箱論壇& G! i$ j% o$ ~8 M3 D+ `
醬筍  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 l8 e8 z8 j, q  [
丁香魚  15公克 ' g: I' o! r% I7 h! D9 Y* j
薑片  5公克 9 b* l+ l) U. T, F; d2 f  U
水  1600cc 4 L9 d- ~6 m  J1 t6 v5 z
【調味料】
! A: C. W* p' h6 l/ L. a, H公仔箱論壇鹽  少許
8 q. g+ b8 m6 z米酒  少許
6 d! v' l6 S6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* _2 m& Z4 }1 j5 ]+ V& p( k# Q
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。 $ D. n  R5 _$ b+ J; T; e4 l
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。
0 [8 v3 s& F& A5 r3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 www2.tvboxnow.com$ |) G+ c; c: [! b
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。