[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】
. O4 E' M* R7 y% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿  250公克 www2.tvboxnow.com; h" x1 t2 u. t3 V5 x) `
苦瓜  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb) N, x* H8 @; I. J- K- f6 l
鳳梨  50公克 " p- `- [. i/ _# A, d" L, `' G
醬筍  20公克 公仔箱論壇, U3 b0 |( w: u  v
丁香魚  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L) h+ B5 B' w+ p" e/ p+ E
薑片  5公克 / ]" R/ V8 e+ t
水  1600cc
3 s) v& f( Y9 U+ z7 B& ?【調味料】 公仔箱論壇( O5 {3 A' B* B- |/ h: U
鹽  少許
' R" d; i( \, p. H8 A/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 e9 W& _: d3 v" b0 v: @8 L
【做　法】 ' s: W1 T) i- B/ W: }9 ]5 Y
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。 www2.tvboxnow.com# W7 G6 j* l* I0 F, }. e# K- r" B& z9 N
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。
, p, B( e2 |4 R3 ?  f7 x2 i3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb; [) ^* d1 R" h6 u- o. ]1 l
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。