[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

net432

【材　料】 www2.tvboxnow.com8 n! l0 W% Y# W: T1 R
土雞腿  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ j  N* }" _4 W- O! {3 j5 v/ _0 p' l
苦瓜  250公克
6 n2 K3 g$ f1 a3 n. T! g鳳梨  50公克 公仔箱論壇9 J5 W, G  Z6 \% r
醬筍  20公克
8 L+ d* w$ y* j; w* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香魚  15公克
- X4 u  M, S! |' owww2.tvboxnow.com薑片  5公克 * G/ Q9 c0 Y# N* Y' n/ a0 l, x
水  1600cc
9 u8 f$ f0 w. ^& f; ]2 Z【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 C8 l1 s4 `2 p: j, e. |
鹽  少許 公仔箱論壇0 ]) a# @( L, `
米酒  少許
8 }7 T8 G, R- E. m% E( B3 K# Pwww2.tvboxnow.com【做　法】 " w  l5 w; W9 a. j' c
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
7 F% K% a( G" C: z2 x( _2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。
- Y' v. u# ~1 G3 xtvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 ; ?8 ^' A7 H- `
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。