[甜品] 杏仁瓦片

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ _+ f- l) h8 r
蛋白  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ `7 k! K9 y) _7 w
細砂糖  60公克
- h. i. b- y9 `- L7 v奶油  25公克 3 z6 I; b1 v0 m$ ?+ F: ^7 a3 `9 {
低筋麵粉  20公克
9 q- n. f1 a& z0 I9 p/ Bwww2.tvboxnow.com玉米粉  15公克
- Z0 r! C5 @/ D# G2 Z# Z. M: U公仔箱論壇杏仁片  80公克
# j; f/ w, _) [5 ^$ c# E1 Vwww2.tvboxnow.com南瓜子  30公克
; c' Z$ {4 S; N: t! d% hwww2.tvboxnow.com葵瓜子  30公克
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9 [# w/ u% h" Y9 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 . F+ t8 S3 ]. N% y- n& }
1 蛋白加入細砂糖輕輕拌勻後，再加入隔水加熱溶化的奶油一起拌勻。
' z! g+ K9 E* s2 把低筋麵粉、玉米粉過篩後加入作法1中拌勻，最後加入杏仁片、南瓜子、葵瓜子一起攪拌均勻，即為麵糊。 公仔箱論壇* i6 W) E, O+ w1 h7 l  [
3 用湯匙將麵糊舀至舖有烤盤布的烤盤裏，盡量平均的攤平麵糊並注意讓杏仁片不要重疊。
1 {  Y) Q4 s4 S2 W4 放入烤箱上層以180℃約烤15~20分鐘。

Alan8166

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