【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {' t; X- U H# T, r
原味麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E# Z: _7 C* j
奶油 149公克 公仔箱論壇( t. q [+ ~6 I. d
糖粉 149公克
0 h& d4 _$ C# ]1 utvb now,tvbnow,bttvb鹽 3公克
" J# ]2 P8 B* u. S! i& q3 ~www2.tvboxnow.com蛋黃 43公克
s6 k$ a6 u6 W' Q! p全蛋 106公克 公仔箱論壇% \- E9 O* o! x3 w5 w$ `3 d
低筋麵粉 149公克
' O0 d2 G d& U& `+ f4 X& V公仔箱論壇泡打粉 1公克
q! u! |8 {$ X0 T, }1 Y# O$ pwww2.tvboxnow.com玉米粉 12公克 8 x+ B y3 @( |: t6 I' `
其他：
5 [$ F) r* g1 u: m! }公仔箱論壇可可粉 20公克
! e1 V* B. t( x/ r水 30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G3 G9 |. @" X' W' ^
小蘇打 1公克
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$ c# V- {. N _; A; C2 W3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
) v* w3 q5 Q: L3 `9 F( Uwww2.tvboxnow.com1 將所有麵糊材料（除蛋以外）全部倒入攪拌缸中，用槳狀攪拌器先以慢速拌至無乾粉，再改中速攪拌至體積變大、顏色變白（過程中要停機刮缸，避免旁邊及底部攪拌不均勻）。
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# R2 L" p, I+ |$ g+ U8 vwww2.tvboxnow.com2 作法1中分次加入蛋，繼續拌勻至光滑細緻，檢查麵糊呈倒三角形狀，即成原味麵糊。
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3 將可可粉、小蘇打過篩後，加入水拌勻，先取一些作法2原味麵糊一起拌勻成巧克力麵糊，再倒回作法2原味麵糊中略拌兩下。
3 H- t- o0 `5 J d8 I: x: Z* h4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com6 k# v8 J: [ W
4 將作法3裝入模型中，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烤約20分鐘至表面摸起來有彈性即可。 |
發表於 2007-10-26 12:00 PM
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