材料 :: ^, x9 c/ a% p3 m2 }4 E" x
, o8 v, P9 v9 ?4 {紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
# o4 H+ z8 @) I ^檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個www2.tvboxnow.com# U) i5 h! ]' J' F- X, N
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb- Q% ]5 A6 e6 S9 k4 r
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
$ T% r$ \5 K% U' j煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
I0 u/ x+ J4 y$ qtvb now,tvbnow,bttvb慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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