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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
7 _7 m9 P. l7 [$ p+ [5 z公仔箱論壇檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
2 v# J( D2 d! T9 Z公仔箱論壇做法 :! j9 H( U9 j% p# H \
9 F6 i% s6 F8 L' r/ n& L1 D先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
: |" H8 p) q7 |煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
3 l7 n1 o3 S: P, V: ]9 y# M慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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