今天讨论寿司饭!!步骤有5
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' D! ^, ~2 ]: ^* x公仔箱論壇1.洗米,洗到干净直到米水透明
# G' l% D0 a( |# z4 }( ~, `www2.tvboxnow.com2.正米,30分钟直到米粒便白
( @. O5 K# ?6 z2 m% z, W' k3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟) P- B% Z# A. {6 A2 s
4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方公仔箱論壇6 C7 d/ q. i1 d- F5 R8 p: L3 L/ ^
japanese vinegar 1 litter
3 i* C. A! k4 |: d* B公仔箱論壇sugar 3.5 kg
3 |. S8 t3 \/ J2 s1 i公仔箱論壇salt 1.2kg
8 X u2 f* S2 ~' H' ]5 }8 H小火溶后....加入www2.tvboxnow.com' m4 Q/ P! P* F- m7 t
few lemon orange slice 轻煮一下在熄火; g8 w4 s1 z4 b2 F) |
放入昆布一片放直最少一天就ok了!/ P7 G+ \/ U1 ]. Z6 S- ]3 o+ X( s: D
5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯
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下步骤就是。。。把饭放去紫菜(也放料),然后用竹子把它卷起来(用手都可以,没这么美而以),然后就可以用利刀来切了!公仔箱論壇5 O, R" ]( k' P( k f
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